“峰哥，午饭吃点什么？”江才升开口问道。
实际上已经过了午饭的点，因为不知道林峰确定回来的时间点，他也没有提前准备。
不过现在马上开始做，很快就能吃上。
“整一条带鱼吃吧……”林峰真的有点馋炸带鱼了。
这可以说是他小时候最喜欢的一道菜，因为炸鱼需要很多的油，所以家里一般不会采取这样做法。
“行，我来弄。”江才升点了点头。
里面有两条带鱼，他本身想选个头小的那条，但林峰却说要弄大的那条……
其实就算小的那条也有四斤左右，比市面上一斤多的带鱼大多了。
江才升手脚很麻利，杀鱼，掐头去尾，清洗内脏一气呵成。
带鱼的鱼鳞是不需要刮掉的，其实带鱼身上的鱼鳞已经退化成银膜，这是一层非常优质的脂肪，其中含有不饱和脂肪酸和维生素e等营养成分，可以预防老年痴呆。
一般来说，只要将带鱼表面上的脏东西用温水冲掉就可以。
当然也会有很多人吃带鱼的时候剐鳞，海边的人一般不会这样做。
看到江才升收拾差不多，林峰才走进厨房。
“一半炸，一半糖醋。你做哪一半？”
“你歇着吧，都我来做。”江才升道。
“没关系，我也没有那么累。要不我来炸，你来糖醋？”
“行。”aosu.org 流星小说网
林峰接过那一半的鱼，切成小段，放入盐、花椒、姜片、料酒腌制，在这个空档，用面粉和水调成面糊。
把腌制好的带鱼，裹上面糊，放进锅里炸。
干面粉或者淀粉也可以，不过面糊的话，可以与带鱼充分的接触。
炸到两面金黄后，炸带鱼就可以出锅了。
空气中都弥漫着鱼香。
撒上一些椒盐，或者辣椒味道会更好。
顾不上烫，直接用手拿了一块，咬了一口，满嘴都是香味，仿佛一下子把他拉到小时候。
而在炸带鱼的时候，江才升也已开始做糖醋带鱼。
同样先是腌制，放在油锅里煎至金黄色，用醋、糖、生抽、料酒和水调汁。
爆香葱姜后，倒入酱汁，把带鱼放进去闷煮，让鱼充分吸收汤汁入味。
比起炸带鱼，糖醋带鱼要求更高一些，主要还是酱汁的调制。
基本上酱汁就决定了这道菜的好坏。
在这方面，江才升要比林峰强。
还未出锅，带鱼的颜色就变得非常好看，空气中沁人心脾的香味，不断刺激着味蕾。
“看来你的厨艺是厉害。有没有考虑改行做厨师啊？”林峰调侃到，他已经吃了两三块炸带鱼了。
在魔都的时候，总是考虑自己是不是吃的油脂太高了，糖是不是太多了，回来后完全不考虑这个问题。
管他呢，反正先吃饱了再说。
怎么好吃怎么来，怎么爽怎么来！
其实严格说起来，跟吃的其实没多大的关系，人的亚健康状态很大程度是因为空气。
空气质量差，人自然而然这也不舒服，那也不舒服。
回到山村，空气好，心情好，自然舒畅。
“我这水平可不行。要说高手，前两天来的那姑娘才是真正的厉害。”江才升还是有自知之明。
他的厨艺确实不差，但要说去做厨师，那肯定是不行，最重要的一点根本没有系统学过，比起专业差远了。
尤其是见到云薇做菜后，他更加觉得自己就是一个家厨，做出来的菜最多是中等，根本上不了大场面。
之所以味道好，一多半的原因是原材料本身好。
“她啊……算不上大神，最多只能算是厉害的家厨。”林峰倒不是看不起云薇，关键这就是她自己对自己的评价。
“那应该不至于。你们相互之间到底有什么想法？”江才升问道。
“你想多了。最多算是朋友。”林峰摇了摇头。
“那你有没有交女朋友的打算？”江才升又问道。
“咋啦？你改行给人说媒了？”林峰将一大碗带鱼端到外面的桌子上。
“不是，就只是问问而已……你看你年纪都不小。你跟我一般大，我都已经结婚几年了？”江才升端着糖醋带鱼跟在林峰后面。
“那我想问一下，那你们两口没想着要孩子？这都结婚几年了！”林峰直接将话题扯到江才升身上。
你不是问我结婚吗？
那我就问你孩子！
你要说你打算要孩子，那我就问你二胎？
不就是用魔法打败魔法！
江才升一愣，半天低着头没有说话。
“怎么？你们不想要孩子？还是我不该这样问？”
“不是……我们也想过。只是感觉，给不了孩子一个安稳的生活坏境！我们苦点没什么，可总不能让孩子苦。”江才升想了想才开口道。
“所以呢……”
“我们打算经济能力好一点再要！”
“按照你们这种想法，那村子里就不该有孩子，我们就不该出生。我们父母那一辈，不也是一穷二白，他们就不怕养不起？”林峰完全不同意这样的想法。
“时代不同了，现在是新社会了！家庭条件不好，孩子可能会自卑……”江才升道。
“自卑或许跟家庭条件有关，但其实没有必然的联系。好，先不说这个，那你觉得什么样的经济条件算是好？”
“我……我也不知道。”江才升摇了摇头。
“不说别的，我先给你举个例子，在我原来工作的地方，一般私立幼儿园大约需要一万二……每月。如果好一点的学校，一年可能要二三十万！”
江才升不可思议张大了嘴巴：“这么贵吗？那公立呢？”
“公立的，你就不要想了，户籍和住房哪个不能把你卡的死死的。而且这些幼儿园都是有标准，有些对父母还是有要求的……我说这些，不为别的，是为了告诉你，经济条件这种东西永远都没有最好，只有更好。”
“如果你们干脆不想要孩子，那其实也无所谓，这是你们的自由，但要是因为这种理由而推迟，完全没有必要。没钱有没钱的养法，有钱有有钱的养法……只要你别一窝窝养多就行。”
“哪怕没钱，你们也会给他最好的，对吗？”