林九跟着陈楠到了后厨。
胖主厨让所有厨师都退下,给陈楠让出一块足够大的空间。
“先生,您请吧。”
他语气中的嘲讽之意丝毫不加掩饰。
陈楠淡淡一笑,接着闭上眼睛回忆自己以前做惠灵顿牛排的步骤。
周围的厨师,包括林九都很好奇他这是在干什么。
普遍认为他这是骑虎难下,硬端着在想对策。
连加盐的量都精准记起后,陈楠的嘴角上扬掀起一抹冰冷的弧度。
“把红酒拿来。”
“给你。”
胖大厨主动担起了打下手的工作,居然还帮他把红酒打开了。
接过红酒,陈楠拿着酒瓶翻了个面。
“林九计时,这瓶82年的拉菲需要醒一个小时。”
听到他的话,胖大厨不禁抬眉瞥向陈楠。
懂行啊,难道不是虚张声势?
他无意识的攥了两把厨师围裙,动作很隐蔽。
陈楠拿起高脚杯给自己倒了半杯,轻轻摇晃起液体红宝石。
放在鼻前闻了闻,味道确实比20年后自己喝的要好很多。
嗯,有醒的价值。
接着他把身上西服一脱,顺手就扔给了林九,动作十分洒脱。
胖大厨皱起眉毛,觉得他的行为很无礼,很不尊重自己的厨房。
“我这件西服价值六万块,要是沾上油烟味,我媳妇不好下手洗。”buwu.org 梦幻小说网
陈楠还是那种很随意的态度,就好像这不是天价西服,而是一件普通的外套。
不过他说的是实话,别说洗,就是熨,估计梁雪竹都不敢下手。
“哼,确实。”这话胖大厨几乎是咬着后槽牙说的。
看着林九搭在手臂上的西服,他本能的有点狠的牙痒痒。
而周围年轻厨师就比较大胆,他们询问陈楠能不能摸一下这么贵的衣服。
陈楠双手摊开露出迷人微笑,表示让他们随便摸,随便看。
“行了,你们一个个的摸坏了,你们几辈子也赔不起。”胖大厨训斥道。
他恶狠狠的盯着眼前有些烧包的年轻富豪,一字一句的说道:“先生,可以开始了吗?”
“当然,你好好学,我只做一遍。”
陈楠莞尔一笑。
接着他拿起桌上的围裙,小心的围住名牌西裤,顺手一甩,鲜红的裙摆自然垂落。
“要做惠灵顿牛排,首先将菲力牛排表面都煎一遍,我教他你们也记住,一定要将每一面都煎至金黄。”
陈楠边说边拿起夹子将牛排立起来。
让牛排的纵切面也受到最全面的处理,炸至金黄后再翻过来,换到另一面。
他的动作娴熟,拿夹子的手很稳,火候掌握精准,黄油丝毫都没有外溅出来。
连黄油沸腾的声音都是那么舒适入耳,胖大厨和厨师们第一次觉得看人煎牛排是一种享受。
之后陈楠一切按照记忆里的步骤,打鸡蛋打好调匀,在牛排上铺上芝士。
又拿尖嘴夹小心的把酥皮按压下去,让牛排二者可以完全接触。
然后把打好的鸡蛋轻柔的涂抹在酥皮表面,动作十分轻柔。
就像对待心爱的女人,由衷的想要给她呵护,把她打扮成最美丽的女人。
在场的每一个人都能够感受到,陈楠看着牛排那发自内里的喜悦。
尤其是胖大厨,那种只有厨师间才懂的,对食材的喜欢,那种珍惜是装不出来的。
这个家伙……有点东西啊……
他突然产生了前所未有的发危机感,这种感觉他已经很多年都不曾体验过。
“鹅肝。”
“哦,哦。”
胖厨师后知后觉的把整块鹅肝递给他。
把鹅肝切碎处理,又在酥皮上划了几刀,每一道刀痕都深浅适度,刀工可见一般。
把处理好的菲力牛排放入烤箱,陈楠终于要开始做酱汁了。
“糖2.5克,细盐5克,现磨黑胡椒5克……”
他的手指好像自带量匙的烹调机器,调料拿捏精确非常。
周围的厨师都看傻眼了。
”倒入红酒40毫升,时间刚刚好。接着再加牛油翻炒8分钟……”
他拿起高脚杯品了一口,味道刚刚好,缓慢的注入锅中。
到了这一步,胖大厨的脸色沉底暗下来,他觉得已经不需要再证明什么,陈楠确实比他会做惠灵顿牛排。
他有些胆怯,已经等不到牛排出烤箱,拔起左脚就要往后门走。
“别急——牛排还没熟。”
陈楠头也没抬,露出自信的笑容。
这时候厨师们才注意胖主厨好像要逃跑,同时他们也对陈楠升起一丝尊敬。
大概过了30分钟,陈楠从烤箱拿出牛排,拿刀切成四大份一小份。
又认真的把辣椒和薄荷叶摆在那牛排旁边,舀起酱汁勾勒一下。
完成装盘顺手一推,盘子精准的滑到胖主厨面前。
“惠灵顿牛排。”
陈楠嘴角微翘,憨憨一笑。
胖主厨颤颤巍巍的拿起叉子,把小份的那块整个放进嘴里。
接着他满是皱纹的小眼睛好像放大了一倍,
味蕾直接被牛排的口感和唯美的酱汁轮番冲击。
好像置身鸳鸯浴池里面的娇美女子,感觉随时都会到达临界点,距离飞升只差一步。
他现在大脑一片空白,只有下颌还在机械的咀嚼着。
陈楠解下围裙笑着走过来,在他准备拿起叉子再扎一块的时候,撤走了盘子。
“还想吃?想吃,自己做去。这是做给我媳妇的。”
说完他叫上林九,托着餐盘和红酒,无比惬意的走出后厨。
只剩下一脸懵逼的一众厨师们。
““主厨……主厨……””
“嗯!”
厨师们呼唤成功的把胖主厨拉回现实,他看着空空如也的台面,居然不争气的流泪了。
“看什么看!没听见刚才那位大师说的吗,想吃就自己做。你们很闲吗!以后这就是我们店的招牌菜,都给我练,菲力牛排的钱我出!”
胖主厨又恢复了厨房一霸的风采,可心里却想着是不是应该出去找陈楠拜师。
当然,这些陈楠并不知道,就算知道他也没那个闲心收徒弟。
等他回到餐桌,梁雪竹她们已经吃的差不多了。
“这位夫人,您点的惠灵顿牛排,这里还有一瓶82年的红酒,跟它是绝配。”
陈楠穿着天价西服却一副侍应生的口吻,可是把梁雪竹逗的不轻。
连着咳嗽好几下,差点被嘴里的可丽饼噎到。
“咳咳,噗,你这一身打扮也不像侍应生啊。”
“夫人,能够为您服务是我的荣幸。”
“咳,好了,别闹了。这是你让后厨重做的牛排?”
“嗯,我做的。”陈楠很得意。
“你做的?”
梁雪竹清丽的眸子抖动了两下,她盯着陈楠的明眸看了好一阵儿。
“你还会做牛排?”
“当然,我可是和米其林三星大厨学了一年呢。”
“米其林三行是什么……嗯,我信你。”
她从陈楠的眼中没有看到说谎和欺骗。
然后扎起一块牛排放入口中,她的味蕾同样受到反复交替的螺旋冲击,有些不可思议的看向陈楠。
他笑得很温柔。
“媳妇,好吃吗?”
“嗯,太好吃了,这是我吃过的最好吃的牛排。”
这时候华家的探子悄悄的走出西餐厅,他的动作很隐蔽,连林九都没注意到他。
他把帽沿压得很低,从耳朵上拿下铅笔,在一张写满文字的纸上又加了一句。
米其林三星大厨的弟子。
在这段文字的上面还有很多类似的文字。
比如:隐世家族的遗孤;境外雇佣兵组织赤龙的背后金主;世界超级天才联盟的资深会员;中央经济调控委员会的执行委员;梁雪竹的丈夫……
整张纸上都是关于陈楠身份的信息。
他把纸上的文字重新誊写在一张a4纸上,找了个小卖部,花了两块钱给华丛峰发去一封传真。
接到传真的华丛峰和华宏宇眉毛都快打结了。
这个陈楠……他哪来那么多美国时间来经营这么多身份啊!
华丛峰犹豫了一下,还是小心翼翼的把传真收起来。
“告诉华润,让他别轻举乱动。”
“是,父亲。”
说完他推开了三清殿的大门。