第三章韩老师
这个夜晚的我一夜未眠，辗转反侧，但是最后我还是下定决心我必须坚持下去，只要我坚持忍耐两年学出来，我就能正正当当的工作混出个人样来。那时的自己也可以远离他们。而且我也会用自己的实力来证明自己，也让别人看的起自己。
但其实后来我才知道，我的想法其实还是很幼稚的，这个学校简直就是一个小型的社会，有人，有钱，有权的是一个层级，那些什么都没有只能是拉帮结派或者跟着别人一起混，你才能在这个学校生存下去。这所学校好比一头巨大的怪兽，要么你融入它，不然就会被它完全所吞噬。
但此时的我只能拼尽全力的完成自己所能完成的一切知识。于是从第二天开始，我基本都是早起晚归的生活作息，白天的我学习各种厨师技巧，刀工、颠勺、雕工等这些最基本的功夫，我们还会系统的学习，川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、闽菜、徽菜、浙菜大菜系。但每一个人都会有自己所擅长的菜系。就如同古代练功夫一般，刀枪剑戟，斧钺钩叉十般武器都会学，但是会有一个最擅长的。而我因为是河南人所以自己对于，豫菜会多研究一些，另外由于我所住的地方距离安徽比较近，因此在徽菜我也研究很多，另外我们还会学习糕点、面点制作等等，而自己对于面糕点也下了很多功夫。
每天的自己几乎是闻鸡起舞的状态，很早就起来在教室进行课业的学习，先是练习刀工，这是厨师的最基本的基本功，好的厨师能练到用很快的速度把土豆丝切成头发丝一般的粗细程度，而刚开始是不可能到这种程度的，其实刀工一般会分为切、片、剁、劈、拍、剞六种刀法，但是我们现在主要是学习切，而切又分为直切，推切，拉切、锯切、侧切和滚切这些都是要我们一步一步的去学习的，每一种切法是对应不同的菜的。此外我们还要去练习颠勺，而颠勺那更是我们绝对要练的一种基本功，刚开始我们都要把锅里面放入沙子来练习颠勺，刚开始一不小心沙子就会掉出来，最后练到无论怎么颠，锅里的东西都不出来，这才算是功夫到家。
我基本每天早上会很早先来练习刀工，而晚上来练习颠勺，回到宿舍之后同宿舍的人也早已休息，而我还会继续在走廊灯光下看一些商业类的书籍和一些《羊皮卷》等励志书。
“同学该回去休息了！”一个让我感到很慈祥的声音忽然传入我的耳中。我抬头一看眼前出现了一位大概五十左右的男子，上身穿着一件纯蓝色血，下身是一条黑色休闲裤，脚上是一双布鞋。脸色是一张正方形的四方脸，头发有些秃顶。此时正拿着手电笑着看着我。我忽然想起此人我见过。好像是学校专门特聘的一个老师，好像是姓韩，但这老师一周只来一次也没见过他之前晚上待过不知今晚为何会出现在这。
我有些不知所措，只是有些支支吾吾的道：“我马上就去睡了。”
韩老师点了点头道：“还是要早点休息，学习也不在这一时。”说完又伸手看了看我所看的《羊皮卷》笑了笑道：“早点休息吧！”说完就走了。
我看着韩老师的背影忽然有种久违的亲切感。自从到了这所学校之后，几乎没有人能和我这么温柔的说话了，这让我倍感亲切。
我看了看表已经接近一点了于是我转身进屋中稍微收拾了一下准备睡觉。
第二天一早我继续早早的起来去练习刀工。也由于我的勤奋练习，因此刀工进步的特别快。当别人还在练基础时，我已经开始升级了。而老师也是频频的表扬我。中午下课后回到宿舍我准备小眯一会。忽然宿舍门被狠狠的推开了。我一看是另外三个人回来了，然后其中一个叫张猛的使劲的把门一关抵住了门。另外两个刘宁和马风保走到了我的床边，用让人非常可怕的眼神盯着我。
我忽然感觉很是不对，最近他们和黄毛走的非常的近，那晚之后他们从不和我说话。而且有时见到我也是用特别鄙视的眼神看我。我早出晚归其实也是有一部分是不想和他们见面，一和他们见面他们总是一会碰下我，一会上上铺的时候故意的踩一下我的床铺。我实在是搞不清为何他们会待我如此这般。而我也实在是懒得和他们吵。但今日不知会有何事。
马风保先开口：“你怎么回事?”
我觉得很奇怪便问：“我怎么了？”
“你每天早出晚归的，搞的我们都睡不好觉你知道吗？”刘宁接话道。
我听完觉得更加疑惑，我早出晚归都很轻，怎么会影响他们呢？我知道这是故意在找茬，但我也不甘示弱说：“我早出晚归都很轻，怎么影响到你们了，况且我也早回来过，但一回来你们眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子的，我能怎么办。”
“哎呦！”刘宁嘲笑道：“你还有理了，你个帮别人洗脚的人，你知不知道现在整个学校都知道这事了，你简直丢我们宿舍的人你知道吗？”
我听完更加来气于是继续说：“那是我想干的吗？那晚啥情况别人不知道你们还不知道，我不也是被逼无奈吗？”
“你被逼，你有逼吗？你要是有逼说不定那晚怎么着了呢？”刘宁嘲讽的说道。
“你少的，告诉你，要不是我那天那样做，你们少不了一顿揍，还在这逞威风。”
“去你妈的，那天要不是你软骨头，我们早干起来了，用的着你。”堵门的张猛说一句，他感觉这种场合如果不说句过过嘴瘾就显现不出自己了。
此时我已经按捺不住自己内心的愤怒但我知道自己绝对打不过他们三个，于是我准备用一种痞子的法子吓唬他们一下，以避免这场危机。于是说道：“咱别说那么多了，你们今天想干什么吧？想打我一顿是吧？可以，我知道我一个人绝对打不过你们三个人，但是你们记住一定要把我打死，如果打不死我，我一定会报复，你们也知道我给鑫哥洗过脚，那我到时就干脆豁出我这张脸不要了，大不了再给他洗一回，甚至可以给他添都行。但那时你们的后果可以自己去想象。”
果然我这句话起了作用，他们似乎被我吓住了。没敢在说什么，最后只是刘宁甩下一句：“你小子记住，以后如果十二点以后回来，你就别怪我们关门上锁，别觉得你有什么靠山，我们也有。”说完仨人开门扬长而去。
接下来的几天果然他们也没敢再随便找我麻烦，而自己也确实不想惹麻烦于是我基本都会赶在十二点之前回到宿舍。可没过几天我忽然在学校的教学楼门前遇见了李鑫。
自从那晚之后有一段时间没见这瘟神了，听说是回家了，不知为何现在又忽然回来了。李鑫后面还跟着两个人，那俩人似乎也是那晚到过我们宿舍的人。看见了我之后直接叫我：“土豆，过来。”
这是那晚之后李鑫给我起的外号，据说是只能他叫，我一见他就头大但是实在是无可奈何，我知道现在四面楚歌的自己必须找到这个靠山。通过我这段时间的了解，我知道这个李鑫家里颇有资产，据说家里是开酒店房地产的。而这所学校听说就有他家的股份，因此在这所学校里也是颇有势力。而那个黄毛其实跟他也是面和心不和，黄毛是个少年劳教犯，当年是街上的小混混打架斗殴什么都干，还跟电视学组织黑帮团伙，后来在里面待了几年，出来没什么事干家里也有俩钱就想办法进入了这个学校。
但其实这俩人从来什么都不学，连课也不上，完全就是在混等毕业能拿个厨师证，别人要考这俩直接两年毕业就拿。其实我是实在不明白既然这俩人这么有钱家里怎么不给送别的地方呢？非要在这！实在是不明白。但对于我来说自己绝对需要一个靠山。于是我迎了上去也是叫了一声鑫哥。
李鑫看了看我有些不怀好意的笑道：“听说你小子想给我舔脚。”
我一听心里一凛立刻明白这绝对是张猛、马风保、刘宁给捅出去的。没想到一句吓他们的话会让李鑫知道，这要认真我可就真的完了，此时我脑子一片混乱，但我必须要求自己镇定下来，好一会我才想好说辞道：“鑫哥我觉得你不对？”
李鑫一听不知是气的还是惊的竟然笑了。旁边那俩人到是怒了立刻道：“你竟然跟鑫哥这么说话。”
但李鑫摆摆手示意俩人不要动怒，然后看着我道：“我到时想听听我怎么不对了。”
我不慌不忙的说道：“鑫哥，你是最讲义气的不是吗？你不是说过让我跟你混吗？你说了一句我可是当真了，而且你鑫哥在这个学校绝对的霸主，你这几天回家不在，小弟我找你找不到，有些人山中无老虎猴子称霸王的，你说你还管不管你的小弟我了。”
几句话说得李鑫哈哈大笑。我这几句话确实是既要给他戴高帽，又要让他明白有人要跟他争学校一霸。果然他很受用。
“你小子嘴还真甜，行了，我鑫哥说话算数，以后你跟我，看哪个小子还敢欺负你。”
“那我就先谢谢鑫哥了！”我立刻见风使舵。然后李鑫立刻把一个挎包从他身后俩人中的其中一个拿下来，并交给了我说：“以后没事就给鑫哥挎包啊！”我犹豫了一下，但还是接过了包。而后面的我又有了另一个身份，别人给了我另一个外号“万秘书”或者是“万公公”。总之这时的我必须将屈辱压制在内心。
一天晚上我照常依旧在教室里联系颠锅，由于几个月的勤奋，我的各科学习成绩在全校都是数一数二的，在这个学校像我这样的学生简直是奇迹，但在学生们的眼中我也是个异类。
由于马上又要考试了于是今天晚上我是准备直接在教室休息不回宿舍了。这时忽然教室门打开，我立刻看见一个人影从门闪入站在我眼前，我定睛一看竟然是韩老师。我看了看表已经快十二点了，很奇怪韩老师为何还没回去呢？
韩老师笑着看了看我道：“怎么还在练不回去睡觉？”
我有些不好意思道：“过两天就要考试了，而且是厨师证的考试，我想着好好的练练。”
韩老师似乎很欣慰的点了点头道：“孺子可教啊！别练了，还是回宿舍吧？不在这一时。”
我看了看表，此时已经十二点了，我知道此时回去虽然可能他们会开门，但是估计又会横挑鼻子竖挑眼，我实在不想和他们再有过多的纠缠。于是我没有说话。
韩老师似乎看出了我的心思于是道：“不想回去算了，跟我走吧！”
我有些奇怪，但是毕竟老师的意思还是不敢违背于是便把东西整理好，背上包关上教室灯跟着吴老师出了教室。
我们一路出了教学楼，来到了教学楼后面的一栋小楼前，这栋小楼平时似乎是值班老师休息的地方。我随着韩老师来到了二楼最里面的一个房间，韩老师打开房子开灯让我进去。
这是一个大概有三五十平米的房间，整个房间的布置非常的简单，一张单人床，一张书桌，还有一个饮水机，另外还有一个小柜子，三张小凳这便是全部的家具。除了手机未见任何电子设备。但是最显眼的是书桌上整个书桌上全是书，感觉最少也要有几十本。上面书的种类很多，但大部分是商业类书籍还有两本《**选集》的一二卷，还有几本似乎是哲学书籍，还有一本《曾国藩传》
韩老师叫我先顺便坐，然后从柜子里拿出了两包康师傅泡面，又找了两个碗，用热水冲了两碗，还拿出两根火腿肠放在了碗里。然后把桌子上的书放到了床上。然后将两碗泡面自己一碗，给了我一碗。说：“吃吧！虽然咱这是厨师学校，但是现在也没法做什么，就这泡面算是宵夜。”
我有些不好意思没有动。
“别拘谨，到这就像到家一样，不要紧张。随便点。”
我适应了一下小心翼翼的把书包放下。说实话我确实有点饿了。此时夜晚中一碗泡面的香味简直给一个金条都不换。于是我也不管那么多了，开始吃了起来。
韩老师和我一边吃一边闲聊天，先问了问我是哪的人，然后又简单的问了问家庭情况。聊着聊着忽然问我。
“你是不是经常被人欺负？”
我没有说话，只是点了点头。
“唉！”韩老师轻轻的叹了口气，但随即又问：“你是怎么想这件事的。”
“我不知道！也没想过，只想着好好学点东西，争取早点毕业”这会感觉已经和韩老师聊的稍微熟了一些，于是我便将自己的真实想法说出来。
韩老师点了点头然后说道：“听说过韩信受胯下之辱吗？”
我点点头表示自己知道。
“那你可知韩信为何要受胯下之辱呢？其实当时他完全可以反抗，也完全可以一走了之，可为什么会非去受那个胯下之辱呢？”
我一听仔细一想，好像还真是那么回事，但自己从未想过这个问题于是道：“这个还不知道，或许也是因为懦弱吧！”
我这句话其实很明显隐含了自己。韩老师也听出了这句话的意思。于是摇摇头道：“其实这世上并无彻底懦弱的人，而韩信后面可以看出也并不是个懦弱之人，其实他之所以这样做是因为他要锻炼自己。”
“锻炼自己？他需要锻炼什么？”这个言论我到时有些不明白了。
“其实韩信是为了锻炼自己的心态，假如他连胯下之辱都能受的了的话，这就说明这世间的事情已经完全没有他容忍不了的了，你知道军事战争经常会用激将法，如果韩信受了这个那么任何言论和行为都不会影响他理智的判断。”
我点了点头，觉得这个观点到是非常新颖。
韩老师把剩下的一口面吃完后继续说道：“万福祥，我知道就算我帮了你，不让那帮人继续欺负你，但你却依旧学不会与这些人相处和斗争，而且你也会自以为有了我这个靠山，而失去了去积极努力解决问题的想法，这个学校有他的问题。本来应该纯洁的学校，却成了一个小社会，这或许有他非常不好的东西在里面，这里面的水也很深我就不具体说了。但是既然你已经在这个学校了，那么就利用这个学校的风气来锻炼你。知道曾国藩吗？”
“听说过，不是很了解。”
“曾国藩此人在历史上褒贬不一，但是谁都承认此人是成功的，我国历史上四大儒家大师，曾国藩占其中之一。此人不但是文人更是军事大家。而且教育子女也非常厉害，以一人之力挽救了清朝摇摇欲坠的大厦。但就是这么厉害的人，也曾经经历过人生低谷，打仗连败靖港，被人打得丢盔弃甲，甚至跳水自杀。也曾经被排挤的在长沙无容身之地。”
我似懂非懂的听韩老师说着这些历史故事，但没想到是他的课人很多，竟然会记得我的名字。
最后韩老师说：“我把这本书送给你。”说着从床上那一堆书中拿出了那本《曾国藩传》然后翻到其中一页然后指着中间一句用红线标出的话“大丈夫打牙往肚里咽。”
“大丈夫打牙往肚里咽。这句话我今日送给你，希望你记住这句话。”说着把书递给我。
我接过书看了看那句话，忽然一股激情涌上了心头。
我表示谢意。然后韩老师告诉我：“我看见你喜欢看书，但你看书并不得法。你要多看一些方法论和理论类的书籍。推荐你看商业基本书，营销类的科特勒，特劳特的《定位》迈克尔波特的《蓝海战略》管理类的德鲁克，甚至一些国学和哲学书籍都是很有帮助的，希望你多看看多学学。”
我再次表示感谢忽然我有一个疑惑于是问道：“韩老师我可以问你一个问题吗？”
“你说。”
“你平时是做什么工作的呢？看你几次好像都不怎么回家呢？你怎么会懂得这么多？”刚问完我又觉得不合适于是又追加了一句道：“如果我问的不合适，你不回答也行，我感到抱歉。”
没想到韩老师笑了然后说：“没有关系，我就是个厨师，而且我的孩子和他妈妈在国外，他妈妈算是陪读，因此我平时不怎么回家。最后你说我懂得多，其实这些都是看书而得来的，记住一定要多学习，不管你是进入一个陌生岗位，还是到了一个陌生的地方，记住首先是要学会学习，把东西学会了并且可以生存下来了再去想别的问题。”
我有些似懂非懂的，但是我却记住了这些话语。这晚我和吴老师聊到了很晚。韩老师也给我讲了很多道理，无论是人生的还是商业，一下子让我打开了眼界。这却为我以后的生存奠定了很坚实的基础。
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