“若不然，宣他来觐见大王？”
看到嬴政被张毅激起了好奇心，赵高连忙出言询问。
听及此话。
嬴政单手托着下巴。
沉思了片即后道：“不必了，给寡人安排一个身份，切记不要太过张扬。寡人倒是想亲眼看看，这些仙味究竟都是如何烹饪出来的。”
其实。
他大可以将张毅召过来，然后再将仙味的烹饪过程，详细的阐述给他。
但是。
这样的话，就少了亲眼目睹的画面感。
另外。
之所以要隐藏身份。
那是因为。
以自己大王的身份。
若是亲临尚食局，那必然会引起上下的一片恐慌压力。
为了能良好的观察到仙味的烹饪过程，不让庖丁们增添心理负担，隐藏身份是最好的选择。
“是，老奴这就去安排。”
……
不久后。
张毅这边接到了一个消息。
说鉴于接连出现仙味。
尚食局在朝廷之中，已经引起了重视。
因此。
上面安排了一位监察使过来视察。
对此。
整个尚食局上下都感到有些忐忑不安。
毕竟谁也不知道。
这所谓的监察使是个什么来头。
也不知道此人性格如何，好不好相处。
在众人心思各异之下。
已经褪去王装。guqi.org 流星小说网
转而身着一席锦绣服饰的嬴政，带着浓浓的好奇踏入尚食局之中。
“寡……鄙人秦龙，是郎中令大人安排过来的监察使！”
跨入大门。
在观察四周的同时，嬴政也将为自己安排好的身份说了出来。
“见过监察使大人！”
张毅带着尚食局的一众人马，拱手问好。
同时。
他的余光，也在不断的扫视着这名监察使。
此人年过三旬。
举手投足之间，似乎带着一股若有若无的威仪。
看来，定不是一般人。
他还是要小心为妙，不要犯什么大错。
“你就是尚食局掌班张毅吧？”
在张毅暗暗打量他的时候，嬴政也是同样如此。
果然跟赵高说的一样。
这位连做出三道仙味的尚食局掌班，年轻得很。
念及此。
嬴政心中，突然闪过一抹感慨。
想他这个年纪时。
靠着祖辈福泽，才登上了王位。
若不是祖上蒙阴。
说不得，他也只是个一事无成的普通人而已。
哪里像张毅。
这般年纪，靠自己便拥有了这样冠绝天下的庖艺。
“回大人，正是小人！”
张毅答道。
“很好，这般年纪边有了这等庖艺，你前途无量。”
“另外，我很想知道，三道仙味的制作过程，不知道张掌班可否让我见识一下？”
嬴政将此行来的目的说了出来。
“自然可以，大人请跟我来。”
张毅带着嬴政，来到了佛跳墙食材的存放区域。
“想要做出美味的菜肴，那么食材是最为重要的。”
“像这些鲍鱼、海参、墨鱼，都是由海边捕捞上来后，用特殊的方式封存运到尚食局中的。”
“其中一定要保证食材的新鲜，否则的话仙味就无从谈起了。”
听及张毅的介绍，嬴政微微颔了颔首。
紧接着。
张毅又带着他，来到了一众庖丁在忙活着的区域。
“除了食材要新鲜后。”
“对于食材的处理，也尤为重要。”
“佛跳墙之所以能这么入味、口感那么鲜美。”
“是因为在放入瓮烹饪前，我会让他们将这些鱼翅剖腹去沙。”
“将这些鱼唇切城块状。”
“将鲍鱼上下钻上细小的孔。”
“……”
听着这种种讲解。
嬴政一边点头，心中也一边在感叹。
怪不得这仙味，只有张毅能烹饪的出来。
这光是对食材的认真、细微了解，就不是一般庖丁能比拟的。
“这只是第二个步骤。”
“第三个步骤，是这道佛跳墙最关键的一个步骤。”
“那就是汤底。”
“一道好的汤底，可以决定一道菜九成的口感味道。”
“我会先将一只老母鸡放入瓮中，然后添柴加火，熬出美味的鲜汁。”
“但切记，在熬的时候一定不能急，一定要对火候有耐心。”
“所谓治大国如烹小鲜。”
“烹菜就跟治国一样，要循环渐进、有稳定的耐心，这样才能达成目的。”
前面的话还好。
可当听到‘治大国如烹小鲜’这段话后，嬴政神色顿时一震。
不得不说。
这句话十分有意境。
尤其是秦国现在的处境。
仿佛给了他某种启示一样。
“治大国如烹小鲜，这么说来你还会治国咯？”
收起心中的杂念，嬴政开玩笑似的说道。
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