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胖厨师嘴唇嗫嚅两下,哑得几乎没发出声音来:「朱寰宇。」

「哦,想起来了。」

马源终于在这人身上找到了点自信,装出风度翩翩的样子,像一根做作的竹竿杵在那儿。

「见笑了。」马源对着邱秋介绍说:「这位是前不久来梦鲤乡应聘,被我一手毙掉的小厨师。我都没想到,这样的人也能来参赛?还进了前两百名?」

马源故作惊讶:「邱店主,你评价评价,这位站在你对面,有没有熏着你?」

邱秋没听见,专心打着蛋,并把加热器打开。

他还以为马源还在跟胖厨师说话呢,毕竟他的蛋壳又没掉在碗里。

马源:「…………」

马源说了半天,半句回应都没捞着,面上虽然维持着风度,心中却在呕血。

隔壁胖厨师已经把滴进了汗水的蛋液倒了,重新开始打蛋。马源看到,冷笑一声,让那胖厨师的手又抖了抖,才沉着脸切自己的蒜叶去了。

……

总共十五分钟的比赛时间,已经过去了三分之一,各位参赛者要做的炒蛋种类已经初见端倪。

大部分厨师在炒蛋里用上了葱花;少部分有点创新精神的,把能加的配菜都往里加,什么胡萝蔔丁,青椒丁之类的;还有特色厨师,调出各类糖醋汁、鱼香汁,还有直接做酱油炒蛋的。guqi.org 流星小说网

不一会儿,蒸汽在比赛区上空汇聚,形成巨大的香气云团,勾得邱秋差点分神。

快火炒鸡蛋实在不用多长时间,马源做完准备工作,背手视察起来。

他先看了眼胖厨师,摇摇头:柚子小说网

胖厨师一愣。

「这样出锅怎么分碟?」马源失望道:「你到底听懂规则没有,这轮考的可是『卖相』啊。」

舞台上,刘菲菲他们已经开始抽选幸运观众,喧闹声从四面八方压过来。

胖厨师哆嗦两下,又出了一头汗,把头埋得更低。

马源没继续教训他,目光飘到对面,顿住。

三秒后,他简直要笑出声来,故作惊讶道:「邱店主真的只炒个蛋啊!?你这是放弃比赛了吗?」

邱秋正专心炒蛋,好半天才反应过来是在和他说话,抬头道:「题目不就是炒鸡蛋吗?」

「光炒鸡蛋可不好看。」马源几乎要大笑出来。

「好看的。」邱秋淡淡说了句,不想再理他:「你不懂。」

马源:「…………」

之所以卖相重要,与第一轮的规则有关。说简单也简单。

每位厨师完成菜品后,要将其分装到五十个小碟子里,摆在长桌上。

两百位幸运游客入场后,可以随意挑选喜欢的碟子品尝。但一旦拿起某份食物,必须吃完才能选择下一个。

碟子不大,以普通人的食量,大约能吃下二十份左右。同时每人有一张票,可以投给自己觉得最好吃的那位参赛者,最后以票数计名次。

也就是说,如果你的菜品做得不好看,游客们或许连尝都不愿意尝一下。

所有人都在为了外表努力,拼命往菜品里调色。

马源也不例外。

他看看对面的邱秋,不再出声,心道他必然要倒在这一步了。真不知道哪儿来的勇气参加这种比赛,不是丢人现眼么……

马源不再想,看了眼光屏上的时间,还剩五分钟,正好。

他深呼吸,点开加热器,待油热后倒入蛋液,专心工作起来。

马源贵为主厨首徒,又有多年经验,手上功夫自然不一般。做同样的事情,比对面初出茅庐的桑路从容数倍,几乎把对方完全碾压下去。

为了让成品颜色更鲜亮,马源在打蛋前将蛋清撇去少许。热油大火,蛋液刚下去,滋啦一声,白汽腾起。不过瞬息,就见他把锅移开,一面翻炒一面将碎蛋往小碟子里盛,动作花哨,宛如炫技。

导演迅速将镜头切到他这里,台上主持赞不绝口。

马源面色不变,继续动作。他将切成极碎小三角的红色甜椒和青色蒜叶,魔术般均匀撒到每个碟子里,堆的冒尖的金黄炒蛋便像开了一场派对般热闹起来。

这还没完。

最后一分钟,马源往大勺里倒进热油,在加热器上搁了数秒,等它冒烟,便挨个儿浇在「蛋塔」碟子上。

甜椒和蒜叶滋滋熟了,散发香气,颜色却维持在最鲜亮的时刻。

又因为极小,并不会夺走主角光辉。

至此,色香味俱全。

随着时间归零的提示音响起,先前因注意力集中而被忽略的喧闹声缓缓回归。

马源呼出一口气,而后脸上露出得色,转身朝看不见的游客方向挥手。

他感觉自己就是个主角。

工作人员已经迅速帮厨师们转移了碟子,马源此刻自信爆炸,开着屏来到品尝区的长桌后。那步子迈得,好像提前当上了冠军似的。

事实也是如此。

他的菜品太过突出,当游客涌进来时,几乎每个经过的人都会发出惊嘆,然后尝上一尝,再嘆服地把花留下。

就算是吃完就走的游客,很多也回过头来投了票。

马源的桌子是第一个空掉的。

因为成绩太过突出,连主持人也很快挤进来,热情对他一番採访。

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