这个季节,山上的松菌很多。
大家伙儿得到安小暖的通知后就进山了,直到太阳快落山的时候才回到村子里。
回到村子以后,他们连自家的家门都没进,背着竹筐就直奔安小暖的家。
“小暖妹子?小暖妹子在家不?快看看,看看这些松菌你收不收?”
安小暖刚把猪下水都处理完。
该炼油的炼油,该做成小吃食的,就拿油炸了,做成小吃食。
听到外头有人喊,她赶紧洗干净手出来。
瞧见院子里的婶子嫂子几乎人人都背着满满一竹筐的松菌,眼睛顿时就亮了:“哎哟,这可是好东西呢,有多少我收多少!”
松菌,又名松树菌、重阳菌。
它不仅好吃,还含有多元醇,可以治疗糖尿病,抗肉瘤,美颜健肤,滋补身体,提高免疫力。
在她之前生活的那个世界,这种野生的松菌,随随便便可以卖百来块钱甚至两百块钱一斤!
就这,还不一定能买得到新鲜的。
安小暖很喜欢吃松菌。
小时候,每年到了季节,她就会跟爷爷进山,在一大片的松树下寻找松菌。
那松菌拿回来炖鸡汤,汤汁鲜美,炒五花肉的话,更是满嘴喷香。
去年这个时候,全村人都忙着挣钱囤粮食。
再加上松菌必须得新鲜着吃,不方便做成小吃食,所以倒没有人将这玩意儿拿来卖,基本上都留着自家吃了。
只有大狗和二狗上山找到了半个竹筐,拿回来分给了安小暖一半。
安小暖用那些松菌炖了个鸡汤,那味道啊,简直是绝了!
今年不一样。
安小暖要收山货的消息来得突然,大家伙儿要么急着挣钱当盘缠,好回北边的家乡,要么急着挣钱去县城办理户籍,好彻底安家落户。
所以啊,这一进山,自然是找到什么就往竹筐里装什么。
而现在,正是松菌的季节,
他们一看到有松菌,就停不下来了。
等反应过来时,竹筐已经装得满满当当,只能试着来问问安小暖,收不收这玩意儿?
安小暖看到那些松菌,连今晚吃什么菜都想好了,哪有不买的?
一斤五文钱,她全给收了。
不出一会儿,就有几十斤的松菌堆放在院子里。
珍嫂子提醒她:“小暖妹子啊,你这也收得太多了!
松菌得新鲜着吃才美味咧,你收这么多松菌,能吃得完啊?”
安小暖笑了笑,道:“我自己吃一点,大多数是要留着做小吃食拿去卖的。”
“做成小吃食拿去卖?”
来旺娘还没走,听到这话,顿时来了精神:“这东西除了炖汤和炒着吃,顶多就是用来熬个粥,还能做成什么小吃食啊?
就算做成小吃食拿去卖,这么多的松菌,若做得不及时,恐怕也得坏吧?
更何况,你还得拿去县城卖,这一路上又得花半天时间,别亏了才好!”
正说着话,又有人背着松菌来卖了。
来旺娘也不怕得罪人,连忙就替安小暖拒绝:“够了够了,已经够多了,小暖妹子不收了!”
“收收收,我收的。”
安小暖见状,有些哭笑不得。
她将人喊了回来,让刘氏和大宝去称重付钱,才跟来旺娘和珍嫂子道:“拿来做什么小吃食我得保密,不能告诉你们。
但你们放心就是了,我心里有数,亏不了!”
来旺娘和珍嫂子一听这话,也不好再多说什么。
毕竟是安小暖拿来做买卖的,她们不好打听,也不好说那些不吉利的话。
于是,又跟安小暖随意聊了一会儿,便各自回家做晚饭了。
等到天完全暗下来,安小暖家里已经收了上百斤的松菌。
这也就是在深山。
深山里环境好,资源丰富,去找松菌的人又不少,所以才能收到这么多松菌。
若是换成以前的安小暖和爷爷,一天下来,估计也找不到几斤。
安小暖馋得很。
她顾不得天已经黑了,非要给家里人添两道菜。
一道松菌炖鸡汤,一道松菌炒五花肉。
这松菌炒五花肉还没什么,简单不耗时。
但松菌炖鸡汤,那可就有得等咯。
即便安小暖的空间里有处理干净的山鸡,拿出来砍成块直接就能入锅炖,可要想把味道给炖出来,至少也得半个时辰到一个时辰。
这要换了别人,指定得骂安小暖脑子有病。
大晚上的不睡觉,点着灯都要煮好吃的,真是个馋婆娘啊!
可刘氏几人就不同了。
他们跟安小暖生活得久了,嘴巴也变刁了。
上到刘氏,下到两条狗子,一个比一个馋,对美食有着无比的热爱和耐心。
这不?
瞧见安小暖要炖鸡汤,一个个都要来帮忙。
刘氏挑了点松菌出来:“小暖啊,我来洗松菌。”
大宝直接坐到灶口前:“阿娘,我来看火。”
二宝拿起了菜刀:“阿娘,我力气大,我来砍鸡!”
三丫则拿起五花肉:“阿娘,我去洗肉。”
就连多多和哈利,也钻进了小小的灶房,又是摇尾巴又是哼哼唧唧的。
安小暖哭笑不得。
说是她来添两道菜,结果活儿都被婆婆和孩子干了,最后留给她的,就是按顺序把食材放到锅里,该炖的炖,该炒的炒。
不管怎么说,一家人忙活了大半个时辰后,总算在别人进入梦乡时,吃上了晚饭。
这一顿晚饭,安小暖几个人吃得格外丰盛。
除了松菌炖鸡汤和松菌炒五花肉以外,还有油炸肥肠呢。
而这一天过后,接下来的好几天,安小暖都在忙碌中度过。
松菌都被她收到空间里了。
还有后来几天,村民们送来的其他山货,她也没有动用,都存着呢。
真正拿来做小吃食的,是大狗二狗从小溪里摸回来的石螺。
别看他们才两个人,可收获却不小。
虽然安小暖只让他们摸三天的石螺,但几乎每一天,他们都能给安小暖摸回来满满两桶!
三天,就是六桶。
安小暖照例让石螺吐了两天沙,才慢慢开炒。
炒好了就放空间里。
等到九月十五这天,一大早,村里的人都还没睡醒呢,她就领着全家老小还有两条狗子,一起进山,往青山县的方向走去……