第167章 山里红汤
这时候鸡肉已经腌制得差不多了，马上就入味了，她暂且先放在一边。
韩三齐也还算机灵，拎了一捆儿木柴过来，木柴点燃很快就窜出黄色的火苗。
“大嫂，是不是直接放在架子上烤？”
“那岂不是会烤糊了，你先烧着，把木炭烧透，烧红。”
有了韩三齐这个帮手，沈晚娘果真轻松许多，只需要在一旁指点，韩三齐就能完成得很好。
“大嫂，行了不。”
“行，把火苗熄灭。让我来。”
炭正是适合的时候，沈晚娘鸡腿鸡翅和鸡排全部刷上一层薄薄的油排列在了架子上。
“这样就行吗？”韩三齐从来都没有见过这么烤东西的，可新鲜极了。
“对啊，就这样一直烤，注意不要烤糊了，这一面差不多熟了就翻翻面，再过一会儿再刷一层油。最后一遍的时候沾上面包糠再烤一遍。”
炭火正热，沈晚娘在旁边用蒲扇又不挺的扇风，这鸡肉很快就变色了，一阵阵香味开始往外冒，这香味可比做腊肠的香味还要浓，飘在整个院子的上空。
翻过面之后被烤过的一面滋滋冒油，韩三齐在旁边直搓手，“大嫂，一会烤熟了给我尝尝呗。”
“行呀，一会儿叫你霍大哥他们回来我们一块吃。”xuqi.org 海豹小说网
看着那些鸡肉在沈晚娘的手里很快变成了美食，韩三齐又手痒痒了，“大嫂，我也想试试。”
“给，你来翻，一会儿熟了就夹出来放在盘子里。要是不确定熟不熟你切开看看也行。”
韩三齐接手了这个活，沈晚娘就回屋了，去年秋天同村的一个村妇家里有两棵山里红树，给了她不少山里红。
她这会儿找出来洗干净全部丢进了大锅里，然后浇上两瓢凉水，撒上一把冰糖就开火了。
咕噜咕噜，里面的水一开，山里红也都煮熟了，面面的，用勺子一戳就碎。
沈晚娘便用勺子把这些山里红全部杵碎了和山里红水搅拌均匀，最后用笊篱捞出余下的山里红籽。
她这边完工，外面也一阵响动。
“君安媳妇，你家这又是干啥呢？”
是阿牛娘抱着自己的双胞胎进来了，一边进来一边咂舌，“啥味儿飘这么老远，我从家门口都闻见了。”
“是烤了几个鸡腿。”沈晚娘笑笑，出来接过双胞胎之一抱在怀里，“这哪个是姐姐，哪个是妹妹？”
“哈哈，还是你给我接生的，这都认不出啦。”
“你这双胞胎长得一模一样，谁认得出。”
“看着哈，这么一逗就笑的这个就是妹妹，妹妹皮实。这个老实的娇气的是姐姐。”
沈晚娘也很喜欢小孩子，尤其是这种还抱在怀里的，皮肤雪白的浑身都奶香味。
这会儿，韩三齐站起来擦过自己一头汗水，“大嫂，都已经烤完了。”
“来，曾家嫂子，快来尝尝，这是我做的新吃食。”
“这是头一回做？”
“是呐，就是作料还没有买全，不知道味道咋样。”
“我可是真有福气了。”阿牛娘这人最大的特点就是豪爽和贪嘴，一看见好吃的东西根本挪不动路。
接过沈晚娘递给她的烤鸡翅上来就是一口，“撕……好烫……”
“慢点吃，可刚烤好的。”
“嗯，真好吃啊。”滚烫的鸡翅肉在阿牛娘嘴里翻滚，又烫可味道又让她不舍得往外吐，她一个劲儿的点头。
“韩三齐，你也吃啊，你一边吃着把你大叔和霍大哥都叫回来，一起尝尝。”
“嗯嗯。”
韩三齐吃着鸡翅的模样还不如阿牛娘，一边咀嚼在嘴里一边就在嘴里吹气。
发出来的声音都奇奇怪怪，“霍大哥，霍大叔快回来吃鸡翅来，这太好吃了。”
被韩三齐这一喊，霍君安父子也喊回来了。
就住在不远处的孙青梅也拉着宋有志过来了。
“大嫂，你是不是又做啥吃食呢？”
空气里都是一种从来都没有闻到过的香喷喷的味道，孙青梅咽着唾沫跑来。
沈晚娘正缺没有人给她的烤鸡提意见呢，赶紧着招手，“来来，都来，咱们这今天好多吃食，管够。”
韩三齐搬出来一张小桌，上面烤鸡腿烤鸡翅都装好，鸡排则是切块沈晚娘又用胡椒粉搅拌了一番。
大家伙你一口我一口的品尝起来，一时间这院子里都没有说话的声音只有大口咀嚼的声音。
王氏也闻着味儿来了，悄摸的坐在霍老头身后，霍老头就递给她一块鸡排，王氏吃了一口立刻就是狼吞虎咽。
“这是啥材料做的，咋这么好吃？”
“是鸡胸肉。”沈晚娘道。
“鸡胸肉能做这么好吃吗？”孙青梅惊讶极了，“鸡胸上面的肉可是最不入味最难吃的，嚼着跟柴火一样。”
王氏闻言哼了一声，“这话说的，你以为你家啥人家啊，一天天就是吃鸡肉，合着吃鸡肉都吃腻了，真是你男人给你惯得。”
“我……”孙青梅气不打一处来，真是看一个人不顺眼的时候呼吸都是错的。
这气氛宋有志赶紧打圆场，“呵呵，大嫂，你这手艺可真是有你的，好吃。”
“你们就会说好吃，就没有意见提提。”沈晚娘叹气，“我可指望你们给我提意见呢。”
“我们能有啥意见，这还不好吃啊。”阿牛娘恨不得把鸡骨头就嚼碎了吃下去，“好吃，尤其这个鸡排一点都不柴，特别嫩。”
“对，我跟曾大嫂一个看法。”孙青梅也道。
“公爹，你觉着呢。”
霍老头吃得斯文许多，细嚼慢咽的，“嗯，晚娘啊，你这些东西做的确实好吃，也新鲜，就是这个鸡腿入味的程度不太够。”
沈晚娘想了想，“公爹这么说的话，等我下次腌制的时候在鸡腿肉上戳一些小孔更入味。”
“这个法子好。”
众人交谈着，很快就把这些烤鸡肉吃下去了，最后还是霍老头拦住他们。
“诶诶，你们别全吃了呀，我家孙子孙女还没回来呢，他们回来不得吃嘛。”
霍老头护食的把剩下的收起来了，逗得大家咯咯笑。
“大嫂，你那锅里煮了啥呢。”韩三齐鼻子灵敏。
“可叫你问着了，韩三齐，赶紧把锅里我做的山里红汤一人一碗端出来给大家尝尝。”