看到大军跑去帮孙师傅，刘佳佳有些急了，想要说话，就被苏清绾拉去了外面。
一到外头。
刘佳佳不高兴道：“你怎么不让我说他，你等会要做菜，人家师傅都是好几个徒弟在那帮忙，你一个人哪成啊。”
倒是还有个打下手的，沉默寡言的不爱说话，人老实巴交的，老孙不喜欢这样不会来事的，便打发给了苏清绾，相当于是弃子。
至于大军，就是来看着她的。
苏清绾心里门儿清。
这一回，也正好凑着这个机会，把大军给打发走。
苏清绾巴不得呢，她笑呵呵道：“先别说他了，我有事情问你。”
“咋了？”刘佳佳以为苏清绾是真的要出来上茅坑的，没想到还不是，竟然是来问自己事情的。
可问她能问出什么事情来。
苏清绾看她满脸的问号，也就直接说了，“那说不好吃的客人，是个什么样的，你给我形容形容，是不是外地的？”
她其实有所怀疑，傅永的菜是做的挺好的，这毋庸置疑，可人家却用难吃来形容，她怀疑是口味的原因，估计应该不是本地人。
听到苏清绾的话，刘佳佳睁大了眼睛，“嘿，你还真神了，真不是本地人，听口音好像是南方的，是个女同志。”
“穿着打扮呢？”苏清绾又问。
刘佳佳想了想，说道：“还挺有气质的，感觉打扮上特洋气，倒像是大城市里的人。”
苏清绾心里有了数。
她想了想，又道：“你带我去看一眼。”
“真要去看啊，那客人可难弄了。”刘佳佳想起来刚刚客人说话的难听，就有些发憷。
她舅舅在里面道了半天的歉，这才让对方勉勉强强的好受了一些。
苏清绾：“去，必须去，不过咱们偷偷摸摸看一眼。”
见苏清绾这么强烈要求，刘佳佳也只好带她上楼了。
楼上的包厢里，有个小门，是让服务员专门上菜用的，苏清绾就通过这个小门进去，露出一个门缝，刘佳佳指了个人，小声道：“就是那女的。”
里面还在聊天呢。
被刘佳佳指着的那女同志，大概四十岁的样子，穿着干练的服装，剪了个短头发，看起来很是飒爽。
不过说话，却带着南方人很明显的口音。
上辈子，苏清绾开了店后，慕名而来的人各个地方的都有，苏清绾一步一步的从一个小摊贩，做到酒店，自然不是开了店就不管的那种。
每个来的客人，无论点的东西是贵，还是便宜，她都会去做了解。
这也让苏清绾积累了很多宝贵的经验。
她听了几句，就拍了拍刘佳佳，示意离开。
这让刘佳佳有些不明所以。
两人出了门后。
刘佳佳才敢大口气的说话，“就这么走了？”
“嗯，我知道做什么菜了。”苏清绾心里有数了。
不过不方便和刘佳佳说太多，她拍了拍刘佳佳，“我去忙了。”
说完话，人就直接离开了。
刘佳佳简直是一头雾水。
就这么看一眼，就知道了？
这么神么。
苏清绾进了后厨的时候，其他几个灶台，都已经忙活了起来，看到苏清绾进来的时候，在老孙那边帮忙的大军，斜眼看了一眼苏清绾，眼底里满是不屑。
估计也是等着看她的好戏。
苏清绾没在意这些，她的灶台在角落里，相比较其他气派的灶台，那么多的人在旁边帮忙，她的灶台就有些孤零零了。
只有一个人在那不知所措。
她要是没记错的话，这个人好像叫李福全？
看到苏清绾来，李福全还有些不知所措，他年纪也有三十了，在学徒里也不算年纪大，不过相比较苏清绾才十八岁，就显得大了很多。
可人是大师傅，自己还是学徒。
他总归有些紧张的。
李福全小声的喊了一声，“小苏师傅。”
“你去准备这些东西来。”苏清绾也没多说几句废话，直接把自己要的，让李福全去准备好。
一听这些，李福全完全想象不出，苏清绾要做什么菜，他一头雾水的很，但他这人有一个优点，老实巴交低头光做事。
其他师傅，不爱这种不会来事的。
可苏清绾却很喜欢。
李福全也没问为什么，哎了一声闷头就要走。
不过这会儿，苏清绾又喊住了他。
李福全疑惑的看向苏清绾，“小苏师傅？”
“你转灶台到我这里来，也有一段时间了，有没有想过，跟着我做。”苏清绾其实这段时间，也是在考察，毕竟李福全和大军，都是老孙塞过来的。
她不可能完全信任。
私底下。
好几次，苏清绾都看到大军往老孙那边跑。
平日里也是消极怠工。
一看心思就没往正道上走过。
这样的人呢，哪怕不是老孙塞过来的，她也不会重用，找个机会就想打发了。
倒是这个李全福，低头干活，还挺仔细的，平时也不会多话，她交代什么，就干什么，至于天赋的话，不算多高，可至少是个勤快人。
这人倒是可以发展一下。
至少和老孙那边联系不大。
听到苏清绾的话，李全福怔了怔，他虽然人老实，可至少在鸿兴也待了有些时候了，不至于听不懂这话里的意思。
这是苏清绾要发展他了，说的直白点，想要收他做徒弟了。
李全福张了张口，“小苏师傅，我……我能成么？”
他跟着老孙干事，说起来是学徒，可却一点东西都没学到，老孙这人徒弟太多了，人一多，自然竞争压力也就大了，嘴甜的，会来事的，就会得到老孙的重用。
至于李全福，家里条件没他们好，也不会做人，就是经常被遗忘的那个。
现在被老孙安排给了苏清绾。
他就知道自己完了。
自己既不是像大军那样，是被安排来看着苏清绾的，在老孙那里自然是放弃了，而在苏清绾这边，因为是老孙安排过来的，正常人都不会对他上心。
这事情家里媳妇知道的时候，还跟他闹过一架。
说他没用，进了鸿兴好些年头，现在直接被放弃了，往后这日子都要过不下去了。
结果苏清绾，竟然要用他。
这让李全福，有一种天上砸馅饼下来的感觉，砸的他现在晕乎乎的，有些不敢相信。