第51章 快被逼疯了!

安红秀在厨房翻找了一下,发现活好的发面,心下说不出的开心,既如此,她就不能在费劲和面了。

安被看先是捞出一块儿发面,做了汉堡的面包皮儿,又做出了几个鸡肉卷的面饼。

随即生火,把面包皮上锅蒸,这个时候,安被看又从面盆里挖出一块儿面,将其擀成圆圆的面饼,放在一旁晾着。

做好这些之后,安被看开始处理鸡肉,先是把鸡胸肉切长条,放入碗中,调入各种调料后,开始研制,又将鸡腿肉整理出来单独放置,紧接着把鸡身上其他部位的肉剔除出来,剁碎后混着其他食材一起拌匀,然后烧起另一口锅,倒入足够的油,开始炸肉饼。

炸肉饼的空挡,安被看又抽空把面饼放入先前的笼屉中。紧接着拿出一个胡萝卜和一根黄瓜分别切成丝,摆好备用。等肉饼做好,安被看放到一旁晾着控油,然后打了一碗鸡蛋液,搅拌均匀后又开始做鸡蛋皮。

等鸡蛋皮做好,面包皮和鸡肉卷的面皮也都熟了。

可拿什么做酱料呢?

安被看有开始在厨房翻找酱料,终于功夫不负有心人,最终让她在一个陶罐里发现了一些褐色的酱料,看起来有点像现代的甜面酱,于是便拿筷子蘸了一点尝了尝,发现跟甜面酱的味道没有什么太大的区别。

虽比不上番茄酱,但用来抹鸡肉卷也足够了。

找好了调料,安被看灭了火,把蒸笼屉拿开,见面包皮和鸡肉卷的面皮都很好,心下说不出的欢喜。

晾面包皮和面饼的空挡,安被看又将生菜和西红柿准备好,又找了些芝麻。

此时,面包皮已经不那么烫手,安被看开始制作汉堡,先是放了面包皮,在上面抹了一层酱料后,开始把生菜、肉饼、鸡蛋皮一一层叠放好,最后在上面放了西红柿片和生菜。

紧接着,又开始弄鸡肉卷,等到汉堡和鸡肉卷全都做好,安被看伸手摸了一把脸上的喊住,总算露出了满意的微笑。

虽然只有汉堡和鸡肉卷,但足以证明她的手艺了。

正打算把掌柜等人叫进来,安被看突然想到,快餐时代里,有汉堡就少不了可乐,这个时代虽然没有可以,可既然有了汉堡这种快餐,理所应该配上一款饮料。

安被看四处看了看,发现有一个盘子里面装了一些新鲜水果,其中还有几个橙子。

安被看又做了一杯橙汁出来,为了美观,还那一旁的竹筒装着。

有吃的有喝的,她的样品菜总算是齐活了。

安被看拿了一个托盘,把这三样东西端了出去。

掌柜的此时已在厨房外面等候多时了,看到安被看出来便立刻迎了过来,想要看看安被看的托盘上端了些什么东西。

“你这是做的什么,这我之前还真没见过。”掌柜惊奇道。

安被看把托盘放在桌子上,这才回答掌柜的的问题:“一共做了两道菜,这个是鸡肉卷,这个叫做汉堡,还有一杯橙汁,掌柜的你现在可以尝一尝。”

掌柜的先拿起鸡肉卷,咬了一口。当即震惊地睁大了眼睛,这的确是他没有吃过的美味。

真的是太好吃了!

“不错啊,小姑娘。”掌柜的毫不吝啬的夸赞道。

闻言,安被看脸上露出笑容来,“那掌柜的在尝尝汉堡。”

闻言,掌柜的点了点头,拿起汉堡尝了尝,发现这两种东西虽然都是鸡肉做的但是味道却大不相同,可是美味程度却是一样的,重要的是这两道菜品绝对新鲜,不要说他这里从来没有做过这种菜品,就是整个儿生成的饭馆也没有这样的菜品。

掌柜的心下又惊又喜,又去品尝了橙汁,当酸甜香浓的橙汁入口时,掌柜的不由发出一声喟叹,在他看来,人家最美味的时候,也不过如此了。

“姑娘,你这是怎么做的。”掌柜到底是商人,不可能一味沉浸在美食和饮料中,很快便回过神来问安被看做法、

闻言,安被看弯着眉眼笑了。

“做法我可以告诉你,但是我们之前就说好了的,要交学费的哦。”

掌柜的心里十分清楚,出点学费根本就不算什么,两道菜品一经推出绝对会卖爆,到时候他一定可以赚得盆满钵满!

“姑娘,这个你放心,只要你告诉我做法,我绝对会给你一个合理的价格。但是我却想要你的一个保证,这两道菜品的做法,你不可以再告诉别人。”

掌柜的也有自己的小心思,这菜必须他一家独有。

毕竟,人无我有才能好好赚钱!

“掌柜的,这个你可以放心,我既然把做法卖给你,那么就不会再卖给第二个人。而且我会做的还不止这两道菜,如果你同意的话,我可以再加一道菜,一种饮品,把做法一同教给你。”

“好,就这么定了我现在便叫厨师过来学,你现在给我报一个价格。”掌柜当即答应下来,一两银子对于安被看来说,可能很多。但对于掌柜来说,并不算多。

安被看在心里思考了一番说到:“五两银子,一道菜一两银子,我一共教给你三道菜,两种饮品。”

这个价格不是特别便宜,但掌柜的却没有还价,这五两银子他之后可以十倍百倍的赚回来。

掌柜的点头同意之后,安被看把需要什么材料和做法全部教给了飘香楼的厨师,除了之前的三道,安被看又做了酸梅汁和煎饼。

厨师学会之后,掌柜的便很爽快的给了安被看五两银子。

“姑娘,如果以后你还有什么其他的菜品,还可以卖到我这里来。你说价钱,只要价钱合理,我绝不还价。”

安被看点了点头,笑着道:“没问题,掌柜的,你是我来镇上遇见的最好的掌柜了,等有机会,我还会来找您的。我这个人啊,没别的,就是喜欢研究吃的,但我又懒又没本钱,自己也不可能开店,回头啊,少不了要来跟你打交道呢!”

安被看这一番话说的掌柜哈哈大笑。

“小姑娘你这爱好不错,不光饱了自己,还能给家里赚钱!”顿了顿,又道:“等你下次想到了别的菜式,记得来找我啊!”

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