第213章 清洗小龙虾

“虽然这些小龙虾并不是土生土长的,但是亲手捞回来做美食还是觉得特别的自豪。”

子枫妹妹看着水不停扑腾的小龙虾,高兴地说道。

“那是肯定的,自己动手丰衣足食,满足感也会更加的强烈一些。”

彭彭也点了点头说道。

“做小龙虾之前是不是得先把他们一个个的都洗干净啊?”

何老师这个厨房小白提出了自己的疑问。

“那是当然了,做什么食物之前都得把食材给洗干净,不然到时候吃了就该坏肚子了。”

黄老师也点了点头,叶玄并没有参与进去,毕竟这是他们年轻人的乐趣。

“拿着个小龙虾要怎么洗啊,我们现在手头里也没什么工具啊。”

彭彭摊了摊手,看着盆里那些活蹦乱跳的小龙虾,心中还有些无奈。

“用牙刷把它们清洗干净,然后把虾线给去了就行了,清洗小龙虾不是已经非常简单的事情吗?”

叶玄到有些不解了,他还真不相信,现在的年轻人对龙虾一点都不清楚。

尤其是像彭彭这种吃货,对做龙虾的方法应该烂熟于心才对。

“可是我从来都没有洗过龙虾。”

彭彭不好意思的挠了挠头,看上去还有几分尴尬。

“找牙刷把它们洗干净,主要就是洗腹部,然后把虾线去了就行了。”

叶玄把洗龙虾的方法说得清清楚楚,要是彭彭在学不会的话,那就真的是没有办法了。

“那我试试看吧。”

彭彭点了点头,跑到房间里面去找了两把不用的牙刷,接着拿个小板凳,就靠着院亭里的微弱灯光,卖力的洗起龙虾来了。

“叶老爷子,这龙虾的钳子夹人真的很疼啊,我这才洗了一个,你看我的手都已经被夹红肿了。”

彭彭用了大半天的时间,才洗好一只龙虾,他把龙虾往旁边的干净盆子里一放,接着伸出手,委屈巴巴的说道,这副样子和他高大威猛的外形,还真有些不太符合。

“我说你这大男人的怎么还怕疼呢?你把他的钳子抓住然后再洗,就不会有这样的事情发生了。”

黄老师连忙说道,还特意坐下来替彭彭演示了一遍。

“黄老师你简直就是太聪明了,我也来试试看。”

彭彭见黄老师洗的这么轻松,自告奋勇的坐了下来,才发现黄老师刚刚的那个办法真的是太好了,现在他洗小龙虾的时候都不会被夹到的。

“那虾线要怎么去呢?”

子枫妹妹提出了自己的疑问,她平常挺喜欢吃小龙虾的,吃的也挺多,可是店里的麻辣小龙虾基本上都是去好虾线的了。

这下子让她从头做起,对她来说还真是有些困难。

“这个我知道。”

何老师连忙举手,然后把在盆里的龙虾拿了出来,把他的中间的尾巴左右扭一扭,接着用力一拉,这是楼下的虾线就被取出来了。

“就是这样了,不过龙虾的钳子确实挺大的,这件事情还是交给我们几个男人来做吧。”

向往的生活里的嘉宾一向都是怜香惜玉的,他们几个大男人围在一起,花了半个小时不到的时间,就把那一大盆龙虾给处理好了。

“叶老爷子现在我们已经处理好了,接下来可以做麻辣小龙虾了吧?”

彭彭期待地搓了搓手,来向往的生活这么久了,他已经很久没有吃到小龙虾了,现在馋的不行。

“当然可以了,把小龙虾带过来吧,今天我就亲自下厨。”

叶玄点了点头,他原本就打算这一次的小龙虾由自己来做,他还是不太相信这几个人的厨艺,万一把这美味的食物给搞砸了,那他今天晚上就白期待了。

把小龙虾端进了屋子里之后,叶玄便轻车熟路地在锅中开始翻炒起来,众人也不知道他放了些什么料,锅中香味一下子就爆了出来。

“这简直就是太香了,堪比外面的大排档。”

彭彭猛吸了一口小龙虾的香味,陶醉的说道。

“怎么能够拿叶爷爷炒的小龙虾和外面的大排档比呢?怎么说也要比外面的大排档高贵一些吧。”

听了彭彭的话后子枫妹妹摇摇头,这香味太吸引人了,她又站近一些,想近距离观察一下锅中的小龙虾。

小龙虾的外壳已经变得红彤彤的,身上也挂满了红油辣椒,看上去非常的诱人。

“叶爷爷什么时候才能吃到麻辣小龙虾呀?我的口水都快流出来了。”

子枫妹妹两眼发光的盯着锅中的麻辣小龙虾,看得出来她对锅里面的东西确实非常的馋。

“这可就还要一会儿了。”

叶玄冲着他们笑了笑,他又翻炒了一下,让彭彭去杂物房里面,把自己的秘制调料给拿出来。

“是上次的那一瓶吗?”

彭彭听到这话后激动的不得了,叶玄的秘制调料味道到底有多好,他们几个人也是见识过的。

“当然不是了,身为这天下最会吃的人,我怎么可能只有一瓶秘制调料呢,你去拿那一瓶红色盒子的。”

叶玄摇了摇头其他的东西他可能会忘记或者是记混乱,但是在吃这方面是绝对不可能的。

彭彭听了之后,高兴的点了点头,撒欢的跑到了杂物间,找了一会儿,便把叶玄所说的那个红色的罐子找出来了。

“有了这秘制调料,麻辣小龙虾肯定要比现在香十倍。”

叶玄看着锅里的麻辣小龙虾,高兴的说道,接着他便大手一挥,把秘制调料撒进了锅内,果不其然,一阵剧烈的浓香爆了出来。

“我的天哪,这简直就是太香了吧,现在我已经开始不停的分泌口水了,爷爷到底好了没有啊?我真的馋得不行了。”

子枫妹妹现在也不顾女孩子的矜持,不停的盯着锅里的龙虾,恨不得现在就立刻吃上。

“好了好了,现在拿盆一装就行了。”

叶玄点点头,把小龙虾全部都倒进盆里。

麻辣小龙虾出锅后把屋子里面的人都快香晕了,扛着摄像机的摄像师们也不例外,甚至连导演都吞了吞口水。

他们几个人把小龙虾端到了外面的院子里,但是就算这样香味也久久不能散去。

上一章目录+书架下一章