叶安安跟在秦文远身后，看到篮子里面的奇怪鸡蛋，止不住一阵哆嗦。
卖相，很不好看。
第一眼给人印象，就像是坏掉的鸡蛋。
而夫君，却还在饶有兴趣的进行归类……
叶安安小眼神都看呆了。
“夫君……这个是能吃的吗？”
叶安安不敢质疑，于是蹲在旁边，双手托腮，眼神迷茫。
“嗯，是一些吃的，为夫方才试过也没问题，就是不知道应天府的人吃不吃得惯。”
秦文远点了点头。
当他拿起分类好的其中一个皮蛋的时候，发现里面有液体的流动，心中有一丝不好的预感。
也没有多说，他迅速剥开皮蛋，发现里面液体波动感觉很明显之后，秦文远心中的不好预感更加严重了。
把蛋壳敲碎，立即从里面冒出了一股臭味。
这个蛋，坏掉了。
尴尬。
刚才吃的是好的，倒是忽略了也有失败品。
秦文远嘴角一抽，本来想在自家小丫头面前，秀秀两把刷子的，现在丢脸丢大了。
叶安安也是闻到极臭的味道，立即抬头，看着秦文远僵硬表情，没有恼怒，眨了眨大眼眸：“夫君，是不是因为前些天下雨，所以坏掉了？”
“不知道，唉，估计是了。”
秦文远叹了口气，一个鸡蛋是为8文钱，三个鸡蛋等同于应天府百姓一天工资。guxu.org 时光小说网
家里现在穷，就这么坏掉一个，等同于8文钱打水漂，实在心痛。
他有些肉疼的把这个鸡蛋丢在一边，然后又取出其他皮蛋摇了摇。
不摇不知道，一摇之后，秦文远懵了。
就他刚才分类好卖相比较好的20个鸡蛋，竟然其中5个都是坏掉的。
这还是卖相好的，剩下的七十多个鸡蛋里面，坏掉的，又不知道又有多少。
秦文远皱了皱眉。
先是把那5个有液体波动的鸡蛋，全部挑出来，逐个剥开看看。
只见里面确实已经坏掉了，散发着一股股臭味。
原因估计是粗盐质量不够，再加上冬天，天气潮湿冰冷。
叶安安见夫君神情失落，心里也是一紧，用小手拿起其中一个坏掉鸡蛋。
忍着那股臭味，提到嘴边，“夫君，可能没失败呢。”
“说不定是和臭豆腐一样，闻着臭吃着香，安安帮你试试味道。”
“别！”秦文远见状，吓得不轻。
用手连忙拍开叶安安手中坏鸡蛋，察觉小丫头嘴里还干净，松了口气。
“安安，这和臭豆腐不一样，坏掉就是坏掉。”
“啊？是这样嘛，对…对不起，夫君。”
叶安安小脸羞愧，感觉自己又给夫君添麻烦了。
秦文远淡然一笑，“没事，一点小问题而已。”
“这些是坏的，咱们也有好的鸡蛋，来，你看看。”
秦文远又是拿起一个鸡蛋，叶安安目光随他移动，小小眼神满是好奇。
当秦文远敲开鸡蛋后，立即露出了那晶莹剔透的深褐色透明结晶体。
就好像是琥珀一般，色相非常好看。
最重要的是，还散发出了一股诱人的香味，让人食欲大振。
“哇……”
叶安安忍不住哇叫一声，嘴角都情不自禁的流出一抹口水。
小丫头大呼小叫，使得秦文远停下手中动作，看向了她，以为是又出什么事了。
“夫…夫君，安安没事。”
叶安安连忙是手擦开嘴角口水，一个劲解释自己没事。
“那就好。”
秦文远笑了一声，转头把蛋壳剥开。
很快，一枚和刚才秦文远吃下一模一样，晶莹剔透的皮蛋，就出现了两人面前。
粉嫩嫩的，就好像是果冻一般。
“夫君，这…这是什么？看起来好好看，味道应该很不错呀。”
叶安安闻着那特殊的香味，咽了咽口水，心中期待。
“嗯…这玩意，名叫松花蛋、变色蛋，亦或是皮蛋，我更喜欢叫它皮蛋。”
考虑到自家小丫头第一次吃，不能太急。
秦文远便一边说着，一边抽出一把小刀，轻轻的把这枚皮蛋切开一小口。
“安安，试试好不好吃？”
秦文远递了过去，
“夫君，可以生吃嘛？”
叶安安再次吃惊，瞪大眼眸。
“可以，不过最好还是煮粥吃，那样才能把松花蛋的味道发挥到最大。”
“但那是以后要考虑的事了，你先尝尝味道吧。”
“嘻嘻，好！”叶安安眯着小眼睛点头。
她拿起皮蛋，放在口中感受了一下，一口入肚。
瞬间感觉到，味道鲜美之极，蛋白微苦，蛋黄腥，但是入口清爽，会味十足。
叶安安发誓，自己从小到大，从没有吃过这么好吃的东西。
哪怕阿娘当年偷偷带给自己的野猪肉，都没这么好吃！！
“夫，夫君……”她似乎想要说什么。
秦文远笑道：“吃吧，这个皮蛋就是给你的，你先吃着，等会再拿一个去煮粥，试一试煮粥能不能吃？如果能吃，那么……咱们再做其他的。”
“好！”
叶安安笑着点头。
她顿时觉得，这样夫君也太厉害了，这样的东西，肯定会有人喜欢吃。
她刚刚仅仅只是吃了一小块，就差点连舌头都吞下去。
接下来的时间。
叶安安吃完后，拿起一个好的皮蛋去煮粥。
秦文远则是在检查其他皮蛋的好与坏。
99枚皮蛋，总共坏了30枚，剩下69枚。
还好，损失不太大。
秦文远松了口气。
他没有打算直接卖皮蛋，这样太亏也太贵了，普通人吃不起。
家里正好还有成亲时吃不完的肉，秦文远打算卖粥，直接做成早餐，皮蛋瘦肉粥。
上一世，皮蛋瘦肉粥绝对算是一项人间美味。
只要切成小块的皮蛋，及咸瘦肉作为配料一起煮就可以了，非常简单。
不同地区的配料，有所不同。
有人会在进食前，加上香油及葱花，或者加葱花及小青菜，口感顺滑、好消化，味道无比鲜美。
但现在自己是第一个发现皮蛋瘦肉粥的人，是为开拓者，再没真正挣钱之前，肯定不能开放太多新花样吃法的。
先皮蛋瘦肉粥普通版本对付一下，有市场，能卖出去挣钱后，在继续深耕也不迟。