次日一早,
骷髅怪就看到好不容易回来一次的江野,提着个包离开了推介馆。
大门一开一合,带起一阵阴风。
似乎忙得飞起。
江野今儿确实很忙。
驾车到了重阳小区后,他径直去了物业办公室。
第一批培训班的学员们,早已等候在那里。
昨天他要回推介馆办理程序,就没给沉让他们开总结会议。
只是让小区里的鬼带话,一早到这里集合。
江野脸上挂起笑容,“早,各位。”
其实到了现在,会议已经没必要天天开了。
一开始开会,是为了帮助学员们梳理状态,互相反馈调整。
而如今,大家早已适应现在的出摊节奏。
面对各种突发事件,也有了足够的反应能力。
若是没什么大事,根本就没有再开会的必要了。
而这,
也是江野在这次清晨会议中,所说的第一件事。
至于第二件事……
江野看向侏儒小鬼,“你那儿新增了客户,订单量加大,还忙得过来吗?”
“这也正是我想说的。”
提到这个,侏儒小鬼拧眉,略显苦恼。
随着第一个订单的出现,清香逸散在整条街上,他的摊位也算是有点食客了。
不至于太过冷清。
在他看来,这就已经是比较好的发展了。
可随着怪物阿肥的下单,没过多久,就有一些同样体型巨大的怪物找上门来。
并且下了订单。
这些怪物,似乎对怪物阿肥吃过的食物,很信任的样子。
朋友?
饭友?
但凭借自身敏锐的观察,侏儒小鬼又感觉,怪物阿肥跟这些怪物的关系又不是那么好。
每次遇上了,就眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的。
互相看不顺眼。
很奇怪。
但这跟他的买卖没什么关系就是了。
侏儒小鬼只知道,每次交付订单时,自已都会被揍一下。
然后那些跟着怪物阿肥而来的怪物,有样学样,也会跟着揍他一下。
虽然都没有下狠手……
但再这么下去,他感觉自已迟早得被揍死。
所以,在准备大量订单的时候,他还要考虑如何防身了。
“最近确实开始忙起来了。”
侏儒小鬼道:“如果订单再增加,就有点麻烦了。”
他也有在考虑,要不要停止接新订单了。
毕竟只是小本经营。
江野微微颔首,学员们的经营情况,其实他都有看在眼里。
只是借此挑起话头而已。
他徐徐道:“还记得我之前讲过的经营模式吗?”
“由小及大。一步步扩大范围,扩大知名度。”
“根据你现在的订单情况,已经可以开始筹备,弄一个小作坊了。”
“其他鬼负责打下手,你应该能减少至少一半的工作量。”
扩大经营范围?
雇佣鬼怪?
侏儒小鬼愣了愣。
课上是有讲过,但他一时半会还真没想到这个。
毕竟他才出摊多久啊……
刚出摊的时候,还被健身房连鬼带车的赶出来。
结果,他现在自已就能开作坊了?
自已当老板发工资了?
不是……
“我的订单现在也没有很多……这样会不会有风险。”
雇佣工人后,就要按时发工资。
若是订单环节出现问题,就要开始倒贴钱了。
说不定什么时候就破产了……
话音未落,一直在安静听着的胡茬大叔就忍不住问道;
“不是说要限量吗,不能让食客们一次性吃饱。”
要不然他烧烤摊这么火爆,岂不是早就能开店了?
而且哪有什么风险,只会大赚特赚。
另一边的沉让想了想,确实是这么回事。
不过他更倾向于稳定一点的方案,目前来说,还不急于招鬼。
小李耷拉着眼皮,眼神在江野和侏儒小鬼之间看了两圈,似乎想到了什么。
不过他打了个哈欠,懒洋洋的,并没有太大的兴致参与进讨论当中。
角落里,
菁菁感觉大家说的好像都挺有道理的。
她抱着布娃娃,谁发言的时候,一双空洞的眼睛就跟着看过去。
虽然但是,大哥哥这么说一定有他的道理吧?
江野安静的听着。
等他们说完了,才开口道:“不一样的。”
“一个鬼的能力是有限的。限购的作用就在这里。”
“他能让你在忙的过来的情况下,吸引来更多的食客品尝到美味。”
“你当然可以雇佣鬼怪来帮忙处理更多的食材,但现场烤制的时候呢?”
“减脂餐和烧烤的区别就在于,一个是现场制作,一个是制作好了再带成品过去售卖。”
烤烧烤需要手艺。
如果要增加食材量,开作坊,那烧烤摊最需要的,是一个会烤的手艺鬼。
而那时候,是合伙鬼,还是竞争对手,就不一定了。
减脂餐则不同,
它不用一份份现场去做,相较起来,有更多的时间去筹备。
开作坊,雇佣鬼怪,只是为了省去部分后勤工作。
“这……”
胡茬大叔想想摆摊时,那火爆的场景,不禁挠了挠头,有些哑然。
培训手艺鬼是要时间的。
而且……
万一真给自已找了个竞争对手……
作坊什么的,还是先算了吧。
他现在还不想分一杯羹出去。
……
菁菁左看看,右看看。
她感觉自已好像听懂了。
她兴冲冲的举手,“大哥哥,那我这个,以后是不是也可以开作坊啊?”
她的糖葫芦也是做好了成品带过去的。
江野点了点头,“是的。”
菁菁认真的握拳:“那我也要努力拉订单!”
她要赚大钱!
最近学校门口的其他小吃摊位,也开始跟风,弄了些小游戏,配合卖小吃。
也是分走了一部分食客。
她也算是有了竞争对手了。
现在唯一还能立得住脚的,就是她糖葫芦的独家手艺。
大哥哥曾提到过,一个范围内的食客受众有限,同样的食物,随着品尝次数变多,也会有鬼吃腻。
食客也会相对减少。
那么这种时候,就可以流动起来了。
要么让自已的摊位流动起来,要么,就让食客流动起来。
如果能拉到订单的话……
那她的赚钱范围就变大了。
不用局限于学校门口,也不必非盯着那些跟风的摊位搞内部竞争,而是去更大的场地,吸引更多的食客。
……