鱼子酱价格昂贵，有一半的原因是稀缺。
稀缺的原因，跟鲟鱼的成长周期长有很大关系。
最普通的鱼子酱都是7年份。
养殖周期确实太长了。
李逸的计划是。
买一部分的5年的大白鲟和欧洲鳇。
这样的话，养殖2年就可以收集鱼子酱。
培迪·皮特在波特兰有一家专门养殖鲟鱼的工厂。
现如今，养殖鲟鱼主要有三种模式。
网箱养殖、陆地流水养殖和工厂化养殖。
欧美国等国普遍采用工厂化养殖模式。
在华国，则主要采用网箱养殖和陆地流水养殖的模式。
李逸老家那边，就有人在深山老林里养殖中华鲟。
当初，他和三位好兄弟还去养殖基地玩过。
他还吃过人工养殖的中华鲟。
模拟野外环境养殖的中华鲟，味道确实不错。
安娜最喜欢跟着李逸出门，因为有吃不完的好吃的。
从波士顿到波兰特这三个小时，小丫头吃了一路。
就连奶油和奶昔两只小白虎，也吃的肚子圆滚滚。
波特兰。
一家养殖工厂前，一个大腹便便的白人握住了李逸的右手。
“李逸先生，欢迎你来到波特兰。”
“谢谢，培迪先生，直接带我去看一看你养殖的鲟鱼吧。”
“当然没问题。”
培迪·皮特的养殖工厂非常大，占地一千多英亩。
但工厂内养殖的鲟鱼却不多。
“李，我需要告诉你的是，大白鲟和欧洲鳇的养殖难度非常高。”
“我的工厂里，目前只养了1232条大白鲟，789条欧洲鳇。”
培迪·皮特苦笑道：“当初我养了几千条鲟鱼，但最终都失败了。”
“生产的鱼子酱品质太低，我投入的钱都打了水漂。”
李逸不由得问道：“培迪先生，你为什么不尝试采用陆地流水养殖的模式呢？”
“或者干脆模拟鲟鱼野外生存的环境，这种养殖模式应该会更好吧。”
培迪·皮特摇头道：“李，你想的太简单了。”
直播间内，不少懂门道的观众也表示李逸想的太简单了。
“大白鲟和欧洲鳇对野外生活环境，有着极高的要求。”
“逸哥，除非能够最大程度模拟还原里海的环境，不然一切都白搭。”
“世界上野外能大量存在鲟鱼的水域，目前也只剩下里海和黑海了。”
“我一直都建议逸哥不要养殖大白鲟和欧洲鳇，真心不赚钱。”
“……”
李逸看着直播间的弹幕，眉梢一扬。
水友的好意，他心领了。
但放弃养殖大白鲟和欧洲鳇肯定不可能。
如果说全球只有一个人可以破解人工养殖鲟鱼的难题。
那个人只能是他。
如果连他个挂逼都做不到，那也没人可以做到了。
进入工厂之后，李逸也看到了培迪·皮特养殖的大白鲟和欧洲鳇。
这些白鲟体长全部都在1.8米以上。
欧洲鳇的个头也非常大，体长普遍在2米以上。
“嗷呜，嗷呜。”
奶油和奶昔两个小家伙看到巨大的鲟鱼，有些躁动。
两个前爪不安分的挥来挥去，像是要抓起池子中的大鲟鱼。
小丫头趴在池子便，看着里面的鲟鱼，有些惊讶。
“李逸叔叔，这里面的鱼好大呀，比家里大鱼缸里的鱼还要大。”
李逸笑着揉了揉小丫头的脑袋。
小丫头说的大鱼缸里的鱼，就是他养的那些龙鱼。
单论体型的话，龙鱼在鲟鱼面前，确实只是一个小弟弟。
抖音直播间内，很多水友也在为小丫头科普。
大白鲟和欧洲鳇都是大型鲟鱼品种。
大白鲟体长的历史记录是7.5米，欧洲鳇更是可以轻松长到6米以上。
李逸牵着安娜小朋友，抱着两只小白虎，在工厂中四处逛着。
培迪·皮特跟随在身边，为李逸介绍他养殖的各种鲟鱼。
例如大白鲟、欧洲鳇、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、罗氏鲟等等。
只要能够生产鱼子酱的鲟鱼，在这里都能看到。
培迪表示，他工厂里的鲟鱼，只要李逸看上了，都可以购买。
李逸摇了摇头。
从始至终，他的目标就只有大白鲟和欧洲鳇。
“培迪先生，我的来意早就跟你说了。”
李逸顿了下，疑惑的说道：“我在这个养殖工厂，貌似没有看到5年份以下的鲟鱼。”
培迪笑呵呵的说道：“李，这里当然没有你想要的鲟鱼。”
“因为我带你来这个工厂，主要是为了劝退你。”
李逸更疑惑了。
培迪耸了耸肩，说道：“没办法，卡罗琳特地交代我。”
“用你们华国话来说，这就泼冷水，让你清醒一下。”
闻言，李逸愣了下。
他没想到卡罗琳会让培迪·皮特劝退他。
不过仔细一下，他也明白卡罗琳为什么会这么做。
卡罗琳害怕李逸急于求成。
李逸为什么会养殖大白鲟和欧洲鳇，卡罗琳一清二楚。
只是因为觉得鱼子酱好吃。
李逸内心有些小感动。
他决定了，下次一定请卡罗琳一起泡温泉。
“培迪先生，我已经决定了，并且我不会更改我的决定。”
“哈哈哈，我早就猜到了。”
培迪大笑一声，说道：“李，欢迎加入到鲟鱼养殖行业。”
泼完冷水后，培迪·皮特带着李逸来到养殖工厂旁边的一个小村子。
李逸想要的鲟鱼鱼苗，都在这个村子中。
更让李逸惊讶的是，培迪把鲟鱼鱼苗养在一条河流中。
“李，你想要多少鱼苗？”
李逸没有任何的犹豫的说道：“5岁的大白鲟200条，3岁的大白鲟600条。”
“5岁的欧洲鳇500条，3岁的欧洲鳇1200条。”
培迪·皮特也直接说出了鲟鱼的价格。
“5岁的大白鲟每条1300美元，3岁的大白鲟每条600美元。”
“5岁的欧洲鳇每条900美元，3岁的欧洲鳇每条450美元。”
李逸没有立即做出回应，而是把这报价发送给韦恩和卡罗琳。
几分钟后，韦恩和卡罗琳相继回复李逸。
培迪这份报价在新英格兰地区很公道。
李逸得到肯定的回复后，直接把161万美元转给了培迪。
收到银行的短信后，培迪咧嘴笑道：“李，你是我遇到的最爽快的买家。”
“你买的鱼苗，随时可以送去你的庄园。”