苏诗雪带着苏岚到酒坊,准备采买一批酒存着,更重要的是想要些酒糟。
听说水兴镇有一家酒酿得很好的,所以两人到了水兴镇。
西街尾,一家名为周记酒铺的小店,店外遮阳粗布下,大小不同的酒坛挤满了门口。
两人走至店前,一股清香的酒味便扑鼻而来。
店里坐了个中年大叔。
“客官,要买些什么?”见到有人进入铺子,虽是两个小丫头,可还是很高兴的站起来迎接。
“不知掌柜的有推荐吗?”苏诗雪看着柜子上摆得满满当当的酒坛,有些晕,因为对酒她还真不熟悉。
“客官是要自家用,还是送人?”
“有何区别?”
“这自家用,可选择这些,这年份久、味香、不烈、适合男子。”看了一眼两人,“也适合女子。”
“送人就选择这边,年份会更久,且酒醇、清香,价格也适合送人。”
“恩,我就用这自家用的白酒就行。”苏诗雪想着,难道不都一样吗?就是价格问题,她自己还有果酒,再买个贵些的,招待招待人就可。
“行,客官这是要多少?”感情是不懂的,不过能卖出去就好。
“普通的大坛酒要一百坛,这年份久的,就五坛就行。”
“可以给我送到家吗?”
“行。”
“那个,掌柜的,你们酒坊有酒糟吗?”huci.org 极品小说网
“恩?客官要那东西作甚?”
“有用,掌柜的卖吗?”
“那个给你就行。”
“那谢过掌柜的了。”
苏诗雪将地址告诉了伙计,付了钱就离开了。
又在镇上逛了会儿,采买了东西,也是让人送到家。
白府。
白辰钰将蒋墨笙请回府中。
“蒋大夫,内子的病如何了?”
“恩,这在体内的毒素已经排除得差不多了,在吃上几服药就好了。”
蒋墨笙说着,收了银针。
“真的吗?蒋大夫,那我是不是可以不用再躺着了。”陆芷怜这几日也是感觉身体不再沉重了,就只是有些无力。
“你呀,还没好呢,就想着起床了?”白辰钰宠溺的对陆氏说着,轻轻抚上了她的眉心。
“那,蒋大夫不都说了嘛,在吃上几服药就好了。”
“呵呵,二公子与夫人可是真相爱啊,夫人说的不错,是可以适当活动。”蒋墨笙将银针摆放好,轻轻笑着说道。
“让蒋大夫见笑了。”白辰钰也是高兴过头了,当着恩公的面就这样了。
陆芷怜也是一脸娇羞。
可他不知道的是,只有真心相爱的人,才会不经意在外人面前表现出这样的温柔来,蒋墨笙摇摇头,看来这次出门,也算是体会到了情字。想起几个月前,白辰钰到山门找到师父,在山门外跪了几天,风吹日晒雨淋都没能让他有一丝退步,又正值自己能出师游历,师父才答应了白辰钰的请求。
山门规定,出师游历的弟子在各国做的事,医治的人都与山门无关,可自行决定。
“这夫人也将好了,我也要去别的地方了。”蒋墨笙接着说道。
“蒋大夫,上次与你说的木云轩菜品制作之人,在下已经邀请过,但要到她家中,不知大夫可愿意?”
两人转至外间谈起来。
“是吗?我还以为会错过了,这小丫头倒是有趣。”
“那在下这几日为您安排?”
“也好,麻烦二公子了。”
“麻烦的是在下,只能再麻烦大夫在客栈中待几日了,我家实在是...”
“二公子放心做就行...”
蒋墨笙就留下这么一句话,随后出了门。
远在都城。
“严大人,令郎今年是要被分配的吧,不知严大人考虑好了吗?”吴墨庭坐在主位上,拨动着茶盖。
“吴大人,是犬子不才。”
“噢!严大人这是考虑清楚了?”
“听说你那手下回来了。”
“还是下官无能。”
李白志是回来了,但那两个小斯也是被冯家二公子送回来了。
“好了,看来严大人是决定了。”
放下茶杯,甩手出去了。
“老爷,这次是选择冯家了吗?”李白志从屋外进来。
“那到不至于,冯家这边也不用去应付,且在观察一段日子再说。”严余生背着手,站在门前,看着已经远去的吴墨庭对李白志说道。天才一秒钟就记住:(
“好生看着宛槐,别让她再出去见冯二公子。”
“是,老爷。”
“暄泯啊,酒楼里的东西你是从哪拿回来的?”亭子里,冯暄泯的娘丁氏问道。
“就若河镇酒楼送来的啊,我还能去哪弄这些东西。”冯暄泯夹着一块烤肉,漫不经心地说道。
“听说是一姑娘弄的?”丁氏见问不出什么,悠悠说道。
“言瑾怎么什么都与您说。”冯暄泯放下筷子,瞅着丁氏。
“二弟,那姑娘多大了。”一旁烤肉的夏茹馨也出声问道。
“大嫂也听了?”
这夏茹馨是冯暄泯大哥冯暄麟在南边认识的姑娘,性子本是很温婉,冯暄麟常年不在家,与婆婆丁氏相处久了,倒是变得有些豪爽了。
“嘿嘿,这,二弟在那镇子上的事甚是有趣,我对那姑娘也是好奇,就是好奇...”夏氏尴尬的笑笑。
“恩,我也好奇。”
这倒难怪婆媳两人会好奇,连他自己都没搞清楚。
“倒是想见见这丫头了。”丁氏也说道。
这一家人算是在府里憋久了,所以弄着烧烤打发无聊时间,出个府都可能被怀疑。
苏诗雪主仆回到家,酒和酒糟、采买的东西都已经送到家中了。
将白米饭煮熟放凉,将要来的酒糟捣烂过滤了一份,拌入了米饭中,封存好放在了不透光的地方。
将选好的干玉米浸泡两日、磨碎,浆液多次分别筛洗,直至水的颜色从黄色变为淡白色。
将沉底白色细颗粒晾晒干,进行二次磨碎,过筛一次。
“爹,能给我打个三层的铁箱子吗?”苏诗雪晚间问苏立汶。
“雪儿要什么样的?爹明日就到镇上给你做。”苏立汶很高兴,这闺女终于开口让自己帮忙了。
“给,爹爹,这样的能做吗?”苏诗雪其实也没怪苏立汶了,毕竟她不是生在这个时代,能用钱解决的事都不是事。
“哎,能,明日爹爹就到镇上去给你做。”
“好...”谢谢没敢说出口,她怕再一次伤了这个父亲的心。
一晃悠,又到八月中旬了。
那做了几日的玉米淀粉也成型了,淡黄色的粉末,不是很纯,得试试才行。
缪槽竟也成功了,味道带有淡淡的酒香,微甜。
接下来就是发面尝试了。
地里水稻到了分蘖期,种水稻前留有一部分空位,就等着晒田时挖坑,将鱼赶进去。
十亩地,也是家里众人弄了好多天,还请了乡亲帮忙,当然是开工钱的,省事。
休息的这一天,苏诗雪一大早就起床了,葡萄架下也围满了人。
“小姐,给,鸡蛋清。”苏岚递给苏诗雪一个小碗。
苏诗雪取了适量面粉,放入鸡蛋清搅拌成面絮,也不知能成高筋面粉吗,然后加入刚从奶牛上挤出来的牛奶,一点点糖,加入几勺缪槽和面。
揉至光滑后,盖上湿布,放在了灶台上,那里火还没断。
“雪儿妹妹,这炭已经烧好了。”古峻峰对着苏诗雪说道。
“恩,谢谢峻峰哥。”
“小妹,这要怎么放进铁箱?”苏宏益见没自己干的事,想上手帮忙。
“恩,哥哥放在上下两层就好,待会炭火在烧过些在放吧。”
“哎,好。”
时间还得等上半个多小时,也就是三刻。
苏岚提着一木桶,“小姐,这牛奶还要吗?”
“恩,时间还早,今日咱们熬个奶茶试试。”说着将镇上买的茶叶拿出来,也是在域合铺里买的,她都和域合铺老板混熟了,这次买的是碧螺春,听说是在这里是个贡茶。
将茶叶准备好半两两钱,晒干茉莉花也是半两两钱,加在一块也就是约为六十克左右。
这还是关氏帮忙称的。
牛奶大约五百克,煮至微微沸腾,冲入准备好的茶叶混合中,盖上盖子,焖上十几分钟。
苏宏益用手煽着木桶边缘跑出来的气味,“小妹,这腥味确实淡了些,带着淡淡的花香。”说完还用力吸了一口。
“小姐,这还要等多久啊,好香。”苏岚一脸兴奋。
“一刻吧。”这说半刻也不对,苏诗雪只好顺嘴答了个差不多的时间。
“哥,那炭火可以放了。”看着铁盆里的木炭烧得过心了。
“姐姐,这个可以给哥哥们留一些吗?”吴凝烟指着木桶里的奶茶问。
“咱们凝烟懂事了啊,会给他们留的。”苏诗雪有些心疼这个女孩,虽然来她家也有些日子了,但过分懂事,平时都与苏岚待在一块,也没见活泼多少。
“不过这东西凉了不会太好喝,等他们从学堂回来,凝烟和姐姐再做给他们喝,好吧。”没加水,纯纯的牛奶,凉了倒是会有些味重,不像前世的奶茶粉。
“恩。”很乖巧的望着那木桶。
关氏将茶具摆在了葡萄架下的大长桌上,“小姐,一刻该是到了。”提醒着苏诗雪。
“哎,好。”
接着揭开盖子,将准备好的过滤竹篓放在另一只木桶上,将茶汤过滤出来就行。
苏诗雪给每人盛了一碗,在园子里的都有份,古峻峰和关氏送去的。
再撒上些糖,浓浓的奶香混着清甜的茉莉花香停留在齿间,成功了,回到了梦里啊。
没过一会,面的时间也到了,揭开布。
面发得不是很好,但好歹也蓬松了很多。
揉面,切剂子、凹造型、刷蛋液,放入铁箱中间一层。
“好了,咱们让它烤着。”弄完后苏诗雪说道。
桌上摆满了果酱、小零食,几人坐下来闲聊。
果酒也挑了两坛,谁知苏鹤见到酒,就揭开倒了一杯尝了起来。
“这梨子还真甜,当初和爹爹可是从山里费了很大劲才给弄回来啊。”苏诗雪则是啃着个小香梨。
“恩,这果酒,还不错。”
“没枉费我摘果子啊。”
苏鹤咂咂嘴,回味着。
“那是当然,苏公子,这可是小姐亲自酿的。”你也就摘了个果子。
“恩,微甜,不烈、满口桃香、这颜色也甚是好看。”苏宏益也倒了些尝。
“恩,好喝。”古峻峰脸色则是微微发红,偷偷看着苏诗雪。
“姐姐,我也想尝尝。”刚喝完奶茶的吴凝烟坐在椅子上,身向前凑。
“凝烟妹妹,这个你可不能喝。”苏宏益瞧着吴凝烟那亮亮的大眼睛,有些好笑的说道。
“哥,你这就错了,我这东西可主推女孩,凝烟喝些也没事。”苏诗雪也是被小丫头萌得不要不要的。
“来,凝烟,咱就尝一小口啊。”说着拿起稍甜些的桃子酒舀了一小勺给吴凝烟小杯子里。
“恩,好甜啊。”
“哈哈,小妹,你这事可别被娘知道了。”放下酒杯,“我可帮不了你。”
“你们看见我干什么了?”苏诗雪抬起头看着几人。
“没有,雪儿妹妹没干什么。”古峻峰第一个表态。
“哈哈...哈哈...”苏鹤倒是笑得开心,他突然发现苏诗雪还能这么赖账。
“小姐,我也没看见。”苏岚喝得正欢,就差举起爪子发誓了。
面包出炉,面相还行。
作者有话说
存稿到这章的,然后申签,没过。
第一个评论把我救回来了,我得继续磕完,后面还有人没出现啊~
这是我在文章中用到的换算,有时候会有些乱。
1斤等于16两,1两约等于50克,1钱约等于3克。(药)
一个时辰=2小时=120分钟=8刻,一刻=15分钟。
(鱼苗)1斤等于10两,一公斤等于两斤,
1两等于1000文铜钱,1钱等于100文铜钱,1两等于10钱,1两银子差不多就是900到1000元人民币(这样好算些),物价大概是18年的,也有些查资料来的,什么什么清单的那种。
总之就是各个朝代混了些。