第418章 生意怎么样

何雨柱的努力没有白费,何家小馆的声誉也越来越高。一天,一个美食评论家慕名而来,品尝了何雨柱亲手做的几道招牌菜后,给予了高度评价。何雨柱心里充满了自豪和感激,他知道,自己能有今天,离不开何大清的悉心教导和支持。

尽管何家小馆生意蒸蒸日上,何雨柱却从未放松对自己的要求。他每天早早起床,挑选最新鲜的食材,研究新的菜式。他知道,只有不断进步,才能在这个行业中立于不败之地。他时常想起何大清教导他的那些话,那些不仅仅是厨艺的指导,更是做人做事的道理。

何大清看着何雨柱的成长,他知道,自己的使命不仅是传授厨艺,更是培养一个有责任感和进取心的年轻人。每当他看到何雨柱在厨房里忙碌的身影,心里都会感到无比满足。

何家小馆的成功不仅是何雨柱一个人的努力成果,也是整个四合院的共同努力。邻居们都把这里当作自己的家,大家互帮互助,共同创造了这个温馨的大家庭。何大清和何雨柱的故事在四合院里广为流传,成为人们心中一段美好的记忆。

一天,何雨柱在厨房里忙碌着,忽然听到外面传来一阵欢呼声。他走出去一看,原来是何大清带回了一批新的特制配料。何大清笑着对他说:“小何,这些是我多年珍藏的配料,今天终于派上用场了。我们一起研究研究,看看能做出什么新的菜式。他知道,每一次新的尝试都是一次新的挑战,也是一次新的机会。他满怀信心地跟着何大清,开始了新的学习和探索。

这一天,何雨柱做了一道独特的香料烤鸭,香味四溢,吸引了很多食客前来品尝。大家纷纷称赞这道菜的独特风味,何雨柱心里充满了成就感。他知道,自己离梦想又近了一步。

何雨柱的厨艺日益精湛,但他始终保持谦虚好学的态度,总想着向何大清学习更多的技艺和经验。一天清晨,何雨柱正准备去菜市场采购,何大清走进厨房,说:“小何,今天咱们试试做一道传统的炒年糕吧。这道菜看似简单,但要做得好吃却需要一些技巧。”

何雨柱听到这个提议,眼睛一亮,他一直对炒年糕这种传统小吃充满了好奇和敬畏。他知道,看似简单的菜肴往往最考验厨师的基本功。他急忙放下手中的购物袋,专心致志地跟随何大清学习。

何大清从柜子里拿出一包新鲜的年糕片,递给何雨柱:“先把年糕片用热水焯一下,软化一下,这样炒起来口感更好。”何雨柱接过年糕片,心里暗自琢磨:原来焯水也是关键步骤之一。他按照何大清的指示,小心翼翼地将年糕片放入热水中,焯了一分钟后捞出,放在一旁备用。

何大清又拿出一些配料,细细讲解:“炒年糕的配料可以根据个人口味调整,但基本的有白菜、胡萝卜、猪肉片和青椒。关键在于火候和调味的把握。现在,我们先炒配料。”何雨柱看着何大清熟练地切菜,心中感到一股敬仰和钦佩。他知道,这一切看似简单的动作背后,都是何大清多年积累的经验和技巧。

何雨柱开始学着何大清的样子,将切好的白菜、胡萝卜、猪肉片和青椒依次放入锅中煸炒。他一边炒,一边紧张地关注火候和调料的投放,心里默念着何大清的话:“火候不能太大,要保证每种配料都能均匀受热。”

何大清在一旁观察着何雨柱的操作,不时点头:“不错,火候掌握得很好。现在可以加年糕了。”何雨柱将焯好的年糕片倒入锅中,轻轻翻炒,让年糕与配料充分融合。他心里默默祈祷,希望这道菜能够成功。

接着,何大清示意何雨柱加上酱油和盐,再继续翻炒几分钟。何雨柱用心体会着每一个细节,心里想着:要让年糕吸收调料的味道,同时保证它的软糯口感。这是关键的一步。他小心翼翼地操作着,不敢有丝毫马虎。

几分钟后,一盘色香味俱佳的炒年糕出锅了。何雨柱望着这盘菜,心里既紧张又期待。他请何大清品尝,何大清夹起一块年糕,细细品味,满意地点点头:“不错,小何,这道炒年糕做得很好,年糕软糯入味,配料鲜美可口。你掌握了要领。”

何雨柱听到这番评价,心里一阵激动和自豪。他知道,这不仅仅是一道菜的成功,更是自己厨艺的一次飞跃。他感谢地看着何大清,说:“大爷,谢谢您,这么多年的教导让我成长了很多。我会继续努力,不辜负您的期望。”

何大清笑着拍拍他的肩膀:“你能有这样的进步,我也很欣慰。厨艺的道路上没有终点,只有不断的探索和进步。继续保持这样的态度,你会走得更远。”

几天后,何雨柱决定将这道炒年糕加入何家小馆的菜单。他精心准备食材,按照何大清教导的方法,做出了几份炒年糕,供食客们品尝。结果,炒年糕受到了顾客们的一致好评,很多人都表示这道菜让他们找到了童年的味道。何雨柱心里充满了成就感和满足感,他知道,自己的努力和何大清的教导没有白费。

在忙碌的日子里,何雨柱总会抽空向何大清请教新的菜式和烹饪技巧。他知道,每一道菜的背后都有着丰富的历史和文化,每一种味道都承载着厨师的心血和情感。他不断地学习和尝试,不断地提升自己的厨艺水平。

一天晚上,突然听到外面传来熟悉的声音:“小何,今天生意怎么样?”他抬头一看,是何大清。何雨柱赶忙迎了上去,笑着说:“大爷,今天的生意很好,大家都很喜欢我们的炒年糕。”

何大清满意地点点头:“不错,不错。你做得很好,小何。继续保持这样的状态,我相信你会越来越成功的。”何雨柱心里感到一股暖流,他知道,何大清一直在背后默默支持着自己,给了他无尽的力量和信心。

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