一个星期以后,
原本的国营食堂已经正式更名为刘氏家常菜二号店,
此时的店面焕然一新,
墙面被重新粉刷了一遍,装饰也换成了新的,
就连店内的布局也发生了变化,
中间被一道墙壁隔开,
一边是大厅,
另外一边是一个个的小房间,
也就是刘红昌口中的包厢。
锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,
门前围满了看热闹的人,
不少人都知道刘红昌在二食堂那边开了个店,饭菜的味道非常不错,
许多人都去吃过,
吃完以后更是赞不绝口,
但奈何距离太远了,不可能经常光顾,
本来还有些遗憾的,想着什么时候可以开分店,
没想到刘红昌这么迅速,分店都要开业了,
这下好了,可以经常吃到刘氏家常菜的饭菜了,
心中打定主意,一会一定要趁着有半价优惠,好好的吃一顿。
就在这时,
对面的陈氏饭馆门前同样响起一阵鞭炮声,
只见大黄毛一脸挑衅的看向这边,
同时示意自己老弟喊话:
“各位,为了庆祝陈氏饭馆开业一百零三天,本店今天所有菜品一律四折,欢迎各位前来品尝,”
哗~
人群顿时轰动了,露出错愕之色,
四折?
几乎是等于白送了,
甚至还要亏本,
而且开业一百零三天庆祝?这是什么情况?
争抢生意?
看来为了压制刘氏家常菜,对面也是下了血本,
不过这样也好,他们打得越狠越好,
不花钱白吃更好,
不少人原本打算直接去陈氏饭馆那边的,
但转念一想,
人家那边都已经四折了,你们新开业的不可能超过四折吧,
再加上这边饭菜的味道的确不错,
哪怕是五折,也选择在这边吃了,
于是抱有期望的询问道:
“人家那边四折,你们是不是三折啊,不然还怎么竞争,”
刘红昌旁边的六子不知道该怎么回答,
因为昨晚制定的计划,
今天开业的折扣是九折,
比当初一号店开业的时候还要贵,
原本也没有什么,
毕竟饭菜的味道摆在这里,这是饭馆的根本,
但今天陈氏突然四折,问题就出来了,
众人也不是傻子,
你的菜再怎么好吃,也不会花这个冤枉钱,
反正以后有的是机会吃,先去对面吃更便宜的喽。
六子出于对师父的相信,咬了咬牙道:
“我们今天开业,所以菜品一律九折,”
“当然不是一直都九折,”
“开业第一天打9折,第二天打8折,第三天第四天打7折,第五天第六天打6折,第七天第八天打5折,第九天第十天打4折,第十一天第十二天打3折,第十三天第十四天打2折,最后两天打1折,”
“不过数量有限,只有前一千名才有这个机会,”
众人一听,神色顿时不满起来,
什么?
才9折?
人家庆祝开业一百零三天都已经4折了,
你们这老板也太抠门了,
我们还是等打1折的时候再来吧,
还搞什么限定一千名,不会真以为有人来你们这里吃吧,
走了走了,
众人二话不说,转身去了陈氏饭馆。
尽管已经预料到,但亲眼看到这一幕,
六子的脸色还是很不好看,
包括身边二号店的这些人,
他们可是听说刘红昌仅仅用三天就把一号店经营的红红火火,
本来还抱有非常大的希望,
想着开业的时候赚个盆满钵满,然后把工资发了,顺便给他们包个大大的红包,
谁能想到,老板今天居然只打9折,
众人的热情一下子被浇灭,如同霜打过后的茄子,
只好眼巴巴的看着客人都朝对面走去。
六子看向神情淡定的刘红昌,小声道:
“师父,这样不会有人来的,要不咱们把折扣再提升一点吧,”
“而且所有人都等到最后两天来的话,咱们会赔的裤衩子都不剩,”
刘红昌看了一眼发愁的六子,
也能理解对方,
毕竟以这个年代人的思维,很难明白后世十大经典营销案例之一的关键之处,
念及对方是自己最信任的人,
以后重要的班底,
也不介意指点一下对方:
“你的担心是多余,知道我为什么要限定前一千人吗?”
“不知道,”六子摇了摇头,
“这才是关键之处,”
“师父,你仔细讲讲呗,”六子来了兴趣,
刘红昌解释道:
“首先,我利用每天提高折扣,直到最后1折这个噱头,吸引足够多的人气,你心里肯定想,好多人都会选择在最后两天才来吃饭,享受1折的福利,”
“这个时候,限定一千人就起到了作用,”
“难免有些人在中间就来吃饭,这样以来,就会消耗掉一些名额,”
“我把时间线足足拉到了半个月,两天才会提升一次折扣,”
“给了他们足够多的时间来消耗这些名额,”
“随着时间流逝,这样的人会越来越多,名额也就越来越少,根本等不到1折的时候就把名额用完了,”
“而且咱们的菜品价格本来就不低,哪怕是4折也不亏本,但据我估计,根本等不到4折,这些名额就会用完,”
六子也是聪明之人,
经过这么一解释,一下子就想通了其中的关键之处,
“师父,那要是真没有人来吃饭怎么办?”
“不可能没人来的,即便没有人,咱们也可以花钱请人演戏,再说了,名额还剩下多少,还不是咱们说了算,”
六子眼睛中的光越来越亮,
举一反三道:
“这样以来,他们要是想压过咱们,就必须每天都4折,否则突然提高折扣,客人肯定会不满的,”
“等咱们也到了4折的时候,他们已经亏了不少钱,竞争又在同一水平线了,那就是咱们的优势,”
“高,实在是高,”
“师父你是不是早就料到他们会这么做了?真是料事如神,我太佩服你了,”
六子一扫之前的郁闷,脸上再次充满斗志,
看向刘红昌的神情中充满了钦佩。
刘红昌淡笑道:
“行了,别在门口站着了,今天肯定不会有生意的,先进去吧,”
就在这时,
一道阴阳怪气的声音传来:
“笑死了,搞这么大阵仗,结果一个客人都没有,裤衩子都要赔没喽!”
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