猪油越熬越香,整个院子里都是香味,没过一会儿,苏雪就把油渣捞了上来。
熬好的猪油倒在陶瓷盘子里,等温度降下来,慢慢地凝固变成雪白的颜色。
一大碗焦香的猪油渣新鲜出炉,不用加什么东西,家里剩下的盐巴撒了一点在上面,那味道绝了。
平时逢年过节的时候,村子里面的人才会熬猪油,这猪油渣,那可是一等一的零嘴。
村里面的小孩要是吃过,肯定炫耀的尾巴都翘起来了。
苏寒拿起一粒,放进嘴里。
油香酥脆,外面一层酥酥的,里面软软的,外酥里嫩,再加上脂肪的满足感,苏寒不由地叹了口气。
这些东西在现代社会,可是不健康的代名词,而现在,可是难得的好东西。
看着苏雪和苏江兄妹俩个一年嘴馋的样子。
“赶紧吃吧!”苏寒开口说道。
兄妹三个人,你一口我一口,没过一会儿就把碗里面的猪油渣吃的干干净净,吃完还意犹未尽地撇撇嘴。
苏雪把猪油存放了起来,然后又开始熬粥。
“妹,为啥不做肉,今天我们不是带回来那么多肉,干嘛不煮点吃。”苏江想着放在水井里面的肉,不由得咽了咽口水。
苏寒直接一个榔头就敲在了苏江头上。
“本来就不经常吃肉,今天吃的那么油腻,在吃肉你身体就受不住,明天就得拉肚子。”苏寒开口解释道。
苏江想要反驳什么,可碍于大哥的威信,只能闭嘴,委委屈屈地坐在一边。
苏寒担心的也没错,常年不吃荤腥,一下子吃的太油腻,很容易遭不住。
苏雪自然是拥护苏寒的,举双手双脚同意。
他们现在的日子已经过得非常好了,肉就在那里,肯定是他们吃的。
晚上喝完粥之后,各自回了自己的房间休息。
这个晚上,金星村上空飘荡着肉香味,哪怕是最困难的家庭,都花了一点公分换肉。
大家吃的饱饱的,躺进被窝里的时候仿佛都能闻到肉香。
到了第二天,苏寒和苏江到了上工的地方,不少人愁眉苦脸。
苏江过去一问,大多都是肚子不舒服。
有些熟悉的人还在自我调侃。
“果然是见不了世面,这一吃肉,第二天肚子就受不了了。”
“是啊,昨天的肉可太香了,我都已经快一年没有看到肉星子了,昨天真是吃了个够本。”
去年因为旱灾的原因,粮食压根儿就没有收到多少,甚至还被全部交了上去,整个年都过得无比的艰难。
苏江看到一起上工的人,时不时就得去一趟茅房,今天基本上都没有满工分。
有了其他人的对比,难得的苏江比平时多了一个公分。
看到这样子的情况,苏江不由得有些庆幸,幸好听了他哥的话。
晚上回到家,苏寒已经在帮着处理昨天的肉。
还有那一大盆散发着味道的猪下水。
还没有进家门,苏江就闻到了猪下水的味道,捏着鼻子进了院子里面,就看到他家大哥亲手在处理。
刚想要过去帮忙,还没等走过去,就踩到了地上一坨黄黄绿绿的东西。
苏寒抬起头看着他,有些嫌弃。
“大哥,这是啥?”苏江迷茫的盯着他,心里也有着不好的预感。
“猪屎啊!”
苏江:……
楞了一下,看着自己鞋上面的猪屎,有些接受不了。
赶紧跑远了,就看到旁边的苏雪一脸嫌弃的看着他。
“二哥,你这双鞋子,自己刷干净,我可不帮你洗。”
就这样,苏江没有去帮忙,而是在一边苦逼的洗着自己的鞋子。
洗完之后,帮着苏雪把院子里最后一点垃圾给清理出去。
他们的院子很大,原本盖了一个小小的鸡棚,还有一个养兔子小地方,可现在那些东西全被清理了出去。
“可惜现在不能养鸡,就连山上的兔子都不能养,这里荒着实在是太可惜了。”苏雪叹气。
爸妈走的时候,苏雪年纪还很小,依稀记得很久之前,院子里面养着几只鸡,每天都能捡到一两个鸡蛋。
还有从山上抓下来的小兔子,可可爱爱的,可现在这些地方全都用不上了。
苏寒把这些下水处理的干干净净,然后用干净的山泉水泡着,山泉水里面还有一些奇奇怪怪的叶子。
这些叶子是他特地找到的,带着能驱散臭味的香味,他在山里面找了好久才找到的。
吃过晚饭之后,苏雪就过来了,仿佛我有什么话要说。
苏寒开口问:“小雪,你这是?”
“哥,我们这些肉,实在是太多了,就算是放在井里面也放不了几天,做腌制的话,家里面的盐不够了。”苏雪有些为难。
他们家里面还有足足十多斤的肉,可以说是整个金星村肉最多的人家。
“不用担心,明天哥就给你解决。”苏寒摸了摸苏雪的头。
苏雪刚刚要蹭一蹭苏寒的手,就闻到一股淡淡的臭味。
一脸嫌弃的看着苏寒:“大哥,你这手没洗干净,还是有臭味。”
苏寒闻了闻,过了好久才闻到淡淡的味道。
他记得他只是把手放在了苏雪的头上,还是有点距离的,苏雪竟然也能闻到这个味道。
这时候,苏江洗完碗过来了,看着苏雪和苏寒两个人奇怪的样子。
“你们这是?”
苏寒把手伸到了苏江面前:“我闻一下,我手里边儿还有味道吗?”
苏江仔细的闻了很久,摇摇头。
“哪有什么味道,是不是小雪又说你了。”苏江一脸习惯了的表情。
苏雪从小嗅觉就非常的灵敏,平时家里边儿出现什么臭味,不要隔多久就能被她找到。
苏江好几次太累了没洗澡,隔着好远的距离苏雪就嫌弃他汗臭味太重。
因为嗅觉太过灵敏,苏雪非常的爱卫生,哪怕是房间里面没有什么东西,也会整理的干干净净。
苏寒脸色一暗,过然苏雪嗅觉比平常的人要灵敏,这在他的记忆里面根本没有。
是苏寒对于这个妹妹太过于忽略,还是他的这段记忆里面少了什么?