当然，就算过滤完成后，这液体依然不能算是香蕉啤酒，顶多算是香蕉汁。
还是不太好喝的香蕉汁。
但贝伦斯老板却是拿着红色塑料杯满满舀了一杯品尝起来。
口中发出啧啧声音，朝着奥德彪举起大拇指，然后长赞一句：
“味道真是甘甜，真好喝啊！奥德彪，你要不要先尝一下这个，味道不比香蕉啤酒差。”
看着桶里泛着白沫和有点脏兮兮的香蕉汁。
装香蕉汁的桶也破破旧旧的，好像十多年没洗过的样子。
奥德彪果断拒绝了贝伦斯老板的盛情款待。
贝伦斯老板也没强求，收起塑料杯，就让两个工人把这过滤好的香蕉汁合力抬进另一个小房间。
这里才是这個小作坊的关键地方。
想让桶里的香蕉汁变成人人可以接受的香蕉啤酒，那还有最重要的一个步骤。
那就是发酵。
在工人把两大桶香蕉啤酒费力地抬进小房间后，贝伦斯老板从角落里拿出了一大袋酵母。
然后抓了几大把酵母放进桶里。
这酵母的价格倒是不太贵，贝伦斯老板也很是舍得放量，香蕉汁上覆盖厚厚一层还未融化的酵母。
现在从奥德彪的这个视角看过去，桶里的香蕉汁更没办法看了。
大量灰黑色的酵母放进桶里和香蕉汁融合后，就像是一桶用来砌墙的水泥一样难看。
不仅不好看，还有一股说不出来的味道。
把大量的酵母放进桶里后，贝伦斯老板赶紧拿过来一个盖子，把装香蕉汁的桶紧紧盖住。
“这样就可以了，让香蕉汁好好发酵两天时间，这一桶香蕉啤酒就能做好了。”
贝伦斯老板一点都不藏着掖着，每做一步，还要向奥德彪讲解一步。
似乎生怕奥德彪哪里看不懂一样。
实际上，大多数布隆迪人都是非常热情好客的，有什么东西也不会藏着掖着。
好客到什么程度呢？
就算家里穷到只剩一根香蕉，客人来了，也要把香蕉给客人吃。
就是这么热情。
“来，这一桶就是我两天前酿造的，今天刚刚好够时间，你有口福了。”
说着，贝伦斯老板从小房间的角落费力地拎起另一桶香蕉汁。
哦，不对。
这桶已经发酵好了，所以可以称它为香蕉啤酒了。
贝伦斯老板把这桶香蕉啤酒拎到外面的大客厅，然后又搬来一个橙色的汽水箱。
汽水箱里有序地摆着12个空玻璃瓶。
瓶子就和奥德彪小时候喝的那种玻璃瓶装可乐一样规格大小。
只不过瓶身没有cocac的标志。
贝伦斯老板这里的空玻璃瓶，外瓶没有张贴任何商标，就是单纯一个空瓶子。
只不过奥德彪看着已经变得有些灰蒙蒙、脏兮兮的空玻璃瓶。
显然不相信这种瓶子会是新的，说不定被别人用过几十上百次也不一定。
贝伦斯老板又不知道从哪个犄角旮瘩里掏出一个漏斗，把发酵后的香蕉啤酒先用漏洞倒进了1个空瓶里。
这个小作坊不仅是贝伦斯老板酿酒的地方，还是它卖酒的地方。
几乎每天都络绎不绝地有人赶来小作坊买酒。
而等贝伦斯老板把新酿好的香蕉啤酒倒满一个瓶子时，周围已经聚集过来五六个人。
他们都是准备过来免费品尝啤酒的。
因为贝伦斯老板有个习惯。
那就是每酿好一大桶香蕉啤酒，为了保障质量和测试口感，都会先装一个瓶子的啤酒。
然后把这瓶啤酒免费给别人品尝。
如果啤酒质量有什么问题，在旁边观察的贝伦斯老板就能第一时间知道了。
这显然是把其他人当试酒员了。
不过也没多少人在乎这个，都有免费啤酒喝了，还挑三拣四干嘛呢。
实话说，奥德彪一直非常好奇香蕉啤酒的酿造全过程。
毕竟这可是国酒，一个布隆迪人的一生肯定会与香蕉啤酒有所交际，这酒的地位就是这么高。
所以奥德彪就全程站在贝伦斯老板旁边观摩了。
等贝伦斯老板忙完后，看见奥德彪站在身边，就把手里免费的啤酒顺势递了过去，说：
“快尝尝吧，我酿的啤酒绝对好喝。”
奥德彪接过啤酒，又接过贝伦斯老板递过来的一根芦苇吸管。
看着手里有些浑浊的香蕉啤酒，其实挺像米酒的。
此时其他人也都纷纷转头看着奥德彪，等他喝啤酒。
别忘了之前说过的，布隆迪人喝酒喜欢分享，所以这一瓶啤酒可不是奥德彪一个人独享的。
他喝完一口后还要传下去给其他人喝。
连芦苇吸管都要一并传下去给其他人用。
有点受不了周围人关注的目光，奥德彪深吸一口气，把芦苇习惯插进瓶子里，浅尝一小口。
在这里尝试香蕉啤酒总比回家里尝试香蕉啤酒要好得多。
在家里他的地位不够，一定要等父亲母亲哥哥喝完才能轮到他喝。
把几个人轮流喝过的香蕉啤酒递到他面前，那什么胃口都没了。
在这里他好歹抢到了第一个喝酒的权利，难得啊。
奥德彪将吸管插入瓶中，小心翼翼地品尝起这传说中的香蕉啤酒。
起初，那股淡淡的香蕉香气和微微发酵的味道交织在一起。
略微有些发涩，让他一开始不太适应。
但随着液体在口中流转，他逐渐感受到了那种独特的口感，滋味由涩变甜。
既不同于他之前喝过的任何啤酒，也不同于他熟悉的香蕉汁。
哎，你别说。
这味道确实是可以啊，奥德彪眼前一亮。
他都做好了踩雷的打算，但这香蕉啤酒的味道还挺正常。
大家也别觉得贝伦斯老板的酿酒过程不讲卫生，直接用手搓香蕉，还只过滤了一遍。
奥德彪想说，卫生不卫生是需要比较的。
要知道，很多村子的啤酒作坊，碾烂香蕉时用的确实不是手，是用脚。
几个成年人直接光着脚丫子踩在香蕉上，把香蕉碾烂，把汁水踩出来。
正是因为看过别人用脚酿造香蕉的过程，奥德彪这两个月来才坚决不喝香蕉啤酒。
贝伦斯老板的酿造过程，已经是奥德彪看到最干净的了。
实在没得选。
周围的人见状，也纷纷围了上来，想要尝尝这新酿的香蕉啤酒。
奥德彪没有犹豫，将吸管和啤酒递给了下一个人。
那个人美滋滋的喝了起来，表情享受。