刘红军对这把枪很熟悉,当年在部队的时候,一开始用的就是这种枪,后来才换了八一杠。
八一杠,一直用到他退伍转业。
看着天渐渐黑了,刘红军收起枪,开始准备晚饭。
拿出一颗白菜,切了之后,放水里淘一淘,然后放在一边控水。
从地窨子里拿出一块野猪肉,洗了洗,切成块。
准备好葱姜蒜之后,刘红军点燃火,开始烧锅。
等锅热了之后,从罐子里挖了一勺子大油,放进锅里。
瞬间一股香气扑鼻而来,打开了刘红军的味蕾。
大油就是用猪板油熬炼出来的油,这种油有一种异香,尤其是炒菜吃,特别的香。
也就刘红军的老爹,是榆树屯生产大队的专职卫生员,不用上工,每天就是上山采药打猎。
打到的猎物要交给生产队的,不过自己肯定能够留下一部分。
野猪这种东西,全国各地都有,遍布大江南北,关内关外。
不过,东北的野猪和关内的不一样,东北的野猪比关内的更肥,尤其是到了秋天,一身肥膘,打一头,就差不多够一家一个冬天吃油。
老爹天天打猎,家里自然不缺肉吃,也不缺大油。
听着锅里吱吱啦啦的声音,刘红军忍不住有些发呆,这一切太过梦幻。rexue.org 西红柿小说网
前一个小时还在给孙子孙女讲故事,结果一闭眼一睁眼,回到了78年的小山村。
看着油热了,刘红军把葱姜蒜直接扔进锅里,翻了两下,接着把野猪肉倒进锅里开始翻炒。
等到野猪肉变了颜色,有个七八成熟的时候,刘红军把白菜倒进锅里。
又在锅里放上一个箅子,拿了五个窝窝头,放到箅子上,这才盖上锅盖。
这是最简单的农家饭的做法。
等窝窝头馏好,菜也就炖好了。
炖白菜不需要加水,白菜一炖就会出水,不加水属于正好。
刘红军盯着火,等到锅盖边沿开始冒白气的时候,把火撤了,再闷一会就能吃。
又等了十来分钟,刘红军掀开锅盖,用手按了按,窝窝头都已经变软。
把窝窝头捡到篮子里,放到圆石桌上。
再用筷子把箅子挑出来。
底下的野猪肉炖白菜,冒着香气扑面而来。
刘红军用一个泥陶盆把菜盛出来,放到石榴树下的圆石桌上。
刘红军坐在圆石凳上,开始吃晚饭。
一个人吃饭有些孤单,可是没办法。
谁让老爹跑山下去了呢!
这老头,说好的让他养老,可是等他大孙子一出生,卷着铺盖就下山了,把卫生室也都交给了刘红军。
他上面倒是还有一个大哥,比他大三岁,已经结婚,就在太平沟林场上班,平时也都是住在林场里,很少下来。
老爹下山之后,大哥原本说让他也下山,被他给拒绝了,老爹去合乎情理,他去了算什么?
再有大嫂虽然心地还不错,可是他受不了大嫂那张有些强势的性格。
···········
转天,天刚蒙蒙亮,刘红军就起床穿好衣服,吃完饭之后,把裤腿用布条绑起来。
进山要扎绑腿,不仅仅是因为扎了绑腿爬山不容易累,还能避免一些小虫子或者蛇、蝎子之类的顺着裤腿往上爬。
弹夹里装上子弹,拉了一下枪栓,再次检查了一下手里的枪。
然后又往挎包里塞上五十发子弹,还有二十来个白面饼子。
这是昨天晚上,刘红军专门烙出来的,今天钱胜利进山是给他帮忙,所以午饭需要他来准备。
刚刚收拾利索,就听到外面有人喊他。
“胜利大哥!你吃饭了吗?”刘红军拿着枪,钱胜利牵着自家的四条狗,站在刘红军家的门口。
“吃过了!咱们走吧?抓紧时间进山!”钱胜利上下打量了一下刘红军,然后笑着说道。
“今天辛苦胜利大哥了!”刘红军对着钱胜利抱拳道辛苦。
“咱们兄弟,说啥辛苦?拿你胜利哥当啥了?这又不是给办事,是生产队的任务!”钱胜利对刘红军的客气,很不高兴,瞪着眼睛说道。
“胜利大哥,虽然是生产队的任务,可要不是我非得坚持进山,也不至于让你熬了一夜,还得跟着进山!”刘红军客气道。
“说这个干啥?那熊罴待在老峪沟,不打了它,大家伙都不敢进山。”
刘红军也不再多说别的,伸手接过两条狗绳。
东北人的性格就是这么的大气,豪爽。
没进山之前,或者没有到达目的地的时候,不能把狗松开。
不然,很容易被狗带偏。
本来是奔着黑瞎子去的,结果半道上,狗冲着野猪去了,你是跟还是不跟?打还不打?
所以,有目标的进山,都是用绳子拴着,一直到目的地附近再松开。
刘红军和钱胜利,一人牵着两条狗,往村外走。
很快就出了村,进入山林中。
说是进山,只是大家的说法,榆树屯本身就在大山之中,靠着太平沟林场过日子。
“胜利大哥,你家这狗真
不错,精气神好!骨架子也大!”路上刘红军没话找话说道。
“那是,我这头狗可是蒙细,其他三条帮狗,都是黑虎的种,正宗蒙细串子!”说到自己的狗,钱胜利得意的扬起了下巴。
听了钱胜利的话,刘红军忍不住嘴角上扬,想要笑。
都是蒙细串子了,还说什么正宗不正宗?
“胜利大哥,等你家的狗生了,给我抱一只吧!”刘红军笑着说道。
钱胜利这四条狗真的不错,每一条肩高都超过了七十厘米,体重都在七八十斤左右,骨架宽大,四蹄粗壮,嘴宽牙利。
从和钱胜利汇合到现在,一声都没叫过。
“哪还说啥叻?最近我家二黑有点起秧子了,等生了狗,先让你挑两只!”
“谢谢胜利大哥!”
“谢啥?”钱胜利大大咧咧的说道。
“胜利大哥,你人面熟,咱们这附近几个屯子,你知道谁家的狗要卖的?
大的小的都行。
我家的狗都留山上了,我的再买几条狗。”
“买狗?我想想啊!
还真有,咱们下面的下河屯,赵老四家的狗刚刚生了一窝狗,他那个是狼青的串子。
等回去,我给你问问!”钱胜利皱着眉头想了一会,开口说道。
“那可太好了!麻烦胜利大哥了!”
“你就是太客气,和大哥还客气个啥?”钱胜利伸手拍了拍刘红军的肩膀道。
钱胜利说完之后,又皱着眉头看着刘红军问道:“你还打算打围啊?”
刘红军秋后去当兵,这个在榆树屯并不是秘密,大家都知道刘红军秋后就要去当兵。
“我和杨队长说了,我不去参军了,就留在屯子里当卫生员!
胜利大哥,你该不会怀疑我的医术当不了卫生员吧?”刘红军笑着问道。
“那有啥怀疑的?你的医术谁不知道?你十六岁的时候,你爹就让你独立看病了!”钱胜利脸上的笑容变得温和了许多。
在山村里,卫生员的地位还是很高的,很受欢迎。
太平沟十八个屯子,有卫生员的屯子不到三分之一。
“红军,你真的要留下来?”钱胜利还有些不太相信,又追问了一遍。
“嗯!”刘红军点点头。
说话间,两个人已经上了一道山梁。
爬山要沿着山梁走,这样更省劲。
“前面就是在桂花婶子遇到的熊罴的老峪沟!那边有一片软枣子,熊罴应该不会离开。”站在山岗上,钱胜利指着远处的一个山沟说道。
老峪沟,就是很早以前山里行洪的山沟。
现在老峪沟里还有一条小河。
现在正是水大的时候,小河大约有三米多宽,但是不深,最深的地方也就一米深,一眼能够看到底。
钱胜利说的软枣子林,就在小河的对面。
“嗯!”刘红军点点头。
秋天正是野生口长膘的时候,不管是黑瞎子还是熊罴,遇到吃的,不吃完都不会轻易离开,这个时候,如果不去故意招惹它,一般不会攻击人。
当然,还有一种例外的情况,那就是遇到带着崽子的母熊,这个时候的母熊攻击性很强。
两个人牵着狗过了小河,小河上有几块大石头,可以踩着过河。
刚过了河,黑虎就叫了,这是闻到了熊罴的气味。
钱胜利赶紧把黑虎和大黑的绳子解开。
刘红军也跟着,把二黑和三黑的绳子解开。
四条狗瞬间蹿了出去。
黑虎大头,嗷嗷叫着往另外一道山梁跑去。
“胜利大哥,我腿脚快,我先跟着黑虎,你随后赶过来!”刘红军和钱胜利交代一声,追着黑虎远去。
“红军,注意安全!”钱胜利也在后面跟着跑,一边跑一边大声喊着。
只是,钱胜利终究已经三十多岁,体力比不过刘红军,不大会工夫,就被远远落在了后面。
虽然刘红军的脚步飞快,上一世他也跑惯了山林,可是依然追不上黑虎它们的脚步,最多就是不让他们拉自己太远。
刘红军刚刚绕过山梁,就听到前面传来激烈的狗叫声。
听声音就知道,前面已经咬上了猎物。
只是,不知道是不是目标。
一般情况下不会追错目标。
可也备不住,有野生口正好堵在猎犬追踪的路线上。
猎犬再有灵性,也只是猎犬,遇到别的猎物,也会改变目标。
前面是一片杂树林。
里面有山核桃,也有软枣子,山丁子等杂木野果。
刘红军顾不得观望,快速跑下山岗。
从狗叫声中,能够听出来,已经有狗受伤了。 。