第三十章 你不懂做菜

这里和现代的食材不一样,为了制作现代的酸菜,凤姒撸起袖子,翻了一遍家里储存的食物,找出一些平替食物。

拿出一碗脱皮的黄粒谷物,加水双手搓洗,第一遍水倒掉,第二遍的淘米水留下,倒入干净的锅里烧开,浑浊的淘米水放凉就可以放食物腌制了。

趁着水放凉的这段时间,把野青瓜和野菜,洗净切成自己需要的大小,放到一旁控干水份,表皮水分缺失后,看起来有些奄奄的。

凤姒找出一个干净的两个大碗,把野菜和野青瓜分别放在碗里,加入大量的盐,然后将放凉的淘米水倒入没过食材,拿盖子往上盖住再用棉布封口,放到冷藏室。

接下来,就是交给时间来发酵了。

快手的发酵酸菜一般也就几天,在这段等待的时间里,凤姒因为孕吐吃不下食物,瘦了四斤。

到了第三天下午,在采集时显些要晕倒的凤姒,等不下去了,被猫秋送回来后,转身就去把冷藏室里的酸菜碗抱出来。

“我说你突然变得这么瘦,绝对是生病了,你不舒服别硬撑着,还是早点去祭祀殿吧。”猫秋一脸关切,跟在凤姒后头。

不是生病,是怀蛋。凤姒拿了干净的碗筷出来,放在备菜台上:“看过了,就是天热有点没胃口,饿瘦的。”

因为来这里还没一个月,与猫秋认识也才十几天,她对于自己的私密事,没有逢人就说的习惯。

听到这话,猫秋点头,看凤姒她从来不吃罐头,就知道她有多挑嘴了。

她在厨房吧台的高脚凳子上坐下,好奇的看过去。

凤姒正有些紧张地揭开封盖,青色的绿味菜变成了黄褐色,一股酸味飘了出来。

勾得她咽了咽口水:“对了,你要不要尝尝我做的新菜?很好吃。”

猫秋闻言低下头看着面前浸在浑浊水里的黄绿色菜叶,闻到空气里酸酸的味道,有点怀疑道:“菜叶都被水泡坏了,而且,这个气味我从来没有闻过,闻起来也没有白切肉好吃。”

凤姒:“都好吃。”

她夹了一小碗酸菜,忍不住尝了一小块,选择泡酸菜的绿色菜,梗多叶少,类似于现代的芥菜,因为泡的时间短,味道没那么酸。

她给了猫秋一小块,猫秋尝后,酸得皱起了脸。

凤姒喜道:“白切肉搭配这个酸菜,味道更好,搞不好我摊位的生意要再一次大爆火了。你明天早晨,帮我再收十筐野根菜吧。”

猫秋觉得凤姒可能口味非常,非常的怪异,她对凤姒分析了一下,现在她摊位里卖的白切肉,味道已经足够的好,直到寒季生意才会下划。

加上供不应求的青薯干,与其再把这个叫酸菜的放在摊位上,再买一大批野菜,不如再多收点青薯。

“野菜不经放,兽人们也不爱吃酸的,那酸菜卖不出去是有可能的了。”猫秋说道。

凤姒又吃了一筷子酸菜:“兽人们不爱吃没关系,本来也不是卖给他们。”

猫秋看的牙齿发酸:“……我们亚雌也不爱吃这个。”

“我打算卖600钱币一碗。”凤姒定了个天价后,接着解释了一句:

“面向的受众也不是普通的亚雌。”

猫秋张大了嘴巴,震惊脸:“……!!”

雌性?她们也不喜欢吃酸不拉唧的菜叶啊!

她现在确定凤姒真的生病了,眼前这个年轻,就能每天赚大把钱币的亚雌——她的脑子生病了,变飘了。

凤姒吃了些酸菜,胃像是重新活过来,感受到了想要进食的饥饿感。

尤其特别想吃烤五花肉,腌制的五花肉,切成薄厚相当,放在铁盘上滋滋的烤出油脂,焦香不油腻。

再搭配上酸菜,清爽又解腻,试问,有哪个孕妇处于什么都吃不下去时,能逃得过想吃酸的魅力哟。

这是她,从拥有那么多美食的现代,得取的大量数据,孕妇在孕吐时期的胃口。

酸,绝对占据了很大一部份。

靠信息差赚钱,客人定位为兽世界的孕妇。

六百钱币的定价,兽世界的唯一酸菜,怎么不算是奢饰食物呢?

她拍岸决定道:“好了,你按我说的收购吧,我待会出去,你送青薯过来放在过道上就好。”

猫秋一听,凤姒居然坚持想要卖这个天价酸菜,先替她愁上了。

幼崽都知道挑甜的吃,酸的野果子都没兽吃,她还特意制作了个什么酸菜,价格闻所未闻的贵。

这种到处都有的野根菜,五十钱币就有一大筐,口感粗糙,不如细叶子菜,本来就不算受欢迎。

更何况,大家都爱吃新鲜,带着露水的绿叶嫩菜啊,放水里泡着,她非常肯定,这种名叫酸菜的食物,绝对不会受!欢!迎!

唉,年纪轻的亚雌手艺真不稳定,赚钱了也容易心大,她在心里这么无奈地想着。

凤姒送走了猫秋,中午给自己做了一碗黄米粉面,加水揉成团,水开后揪成一小块丢进去,加盐加切成碎丝的酸菜。

一大碗兽世界版酸菜面疙瘩汤,她胃口大开,全部吃下去了。

喂饱自己的凤姒,拿出纸笔画了一张图,接着拿着钱币就下去一楼了。

找到相熟卖瓷碗的店铺,她拿出刚才画的图放在柜台后,问道:“我想定做这样的坛,你这里能做吗?”

有着兔门牙的亚雌接过来,低头一看,肚品宽,开口小,下面一指长的地方还长了一圈。

从来没见过。

他看着这个造型怪异的‘碗’:“可以是可以,你做这个坛拿来干什么?”

凤姒没有多说:“我要做半个高的,多少钱币一个,多久可以拿?”

兔牙亚雌立即把心思回到正题上,她眼中笑意满满,不管这位年轻的亚雌做,对于她来讲这是大生意上门了。

“烧制这么大的坛,需要两百三十钱币一个,你要得多,我尽快给你赶制,三天就能拿到。”

“一百八十钱币一个,我要定六个,这么大的桶盘,你店里也卖这个价格。”凤姒讲价道。

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